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文/鄒帥

來源/深燃(ID:shenrancaijing)

還沒走出校門,有的大學生已經月入過萬了。

這並不誇張。此前就有報道說,廣東一位大學生在宿舍給同學做美甲,月入過萬,自己買車的同時,還正兒八經地開了一家美甲店。

除了美甲,大學生在宿舍開展的生意類型還有很多。賣好喫好喝的,三明治、咖啡、奶茶、番茄烏梅;賣好玩好看的,有小飾品、小玩具、鮮花花束;還有服務類,宿舍美甲是其中之一,宿舍打印也很受歡迎。

深燃和幾位做宿舍生意的大學生聊了聊,他們實現過月入過萬,生意一般的時候也能賺個五六千。有人三個月攢下了幾萬塊錢,同時還能負擔自己的學費和生活費,不再向家裏要錢。不過,年紀輕輕就月入過萬的背面,是通宵趕單、滿校園送貨、犧牲休息時間、像個機器人一樣做重複性的工作。

他們說,賺錢開心,但並不是最重要的事,在做生意的過程中遇見可貴的人,或者是爲以後創業打下基礎,這些纔是他們更看重的。月入過萬,也許只是他們的故事裏最不起眼的一部分。

開花店、賣咖啡、做美甲,大學生沉迷在宿舍搞錢

說起宿舍搞錢,在廣東上學的小豬告訴深燃,這個現象不能更普遍了。今年3月,大學開學,但學生們出不了校園。一些學生抱着“閒着也是閒着”的心態,開始琢磨起在自己的宿舍裏搞點小生意,賺錢是一方面,大多數人更是從興趣出發,無心插柳。

小豬做的是宿舍花店。起初,她只是單純地喜歡做花藝,在花店當過學徒。“一開始我還只給要畢業的學長學姐做過花束,沒成體系。後來課也沒多少了,我就晚上自己去操場擺攤賣花。”

從9.9元、15元的小花束賣起,小豬逐漸積累起了客源。4-6月是小豬生意的爆發期,她解釋,因爲花束具有節日屬性,5月趕上了520,6月又是畢業季,“4月我基本都在操場賣花引流,認識不少人,520之前我用來賣花的微信號從80幾個好友一下加到1000多。”

4月,小豬的營業額將近9000元,5月達到了1.5萬,6月因爲畢業季訂花高峯,營業額達到了2.3萬。她粗略估計,6月她的利潤大概有1.8萬。“小花束是用來擺攤引流的,利潤比較低,大概50%。大家在節日訂的大花束,單價要高一些,一般都是88元-188元不等,利潤差不多有60%-70%。”大花束訂單多起來之後,小豬不擺攤了,專心在宿舍包花、送貨。

阿年在武漢上學,她也是今年4月做起宿舍生意的那一批“創業者”。因爲自己在宿舍做着玩的咖啡得到了室友的認可,她開始琢磨着把興趣變現。阿年的投入比較保守,最開始只在網上購入了不到1000塊錢的原料,包括牛奶、椰乳、糖漿、杯子、貼紙和小袋子。定價方面,阿年表示,一定要比學校奶茶店還有瑞幸便宜,她最貴的單品也就13塊錢,美式、拿鐵這樣的基本款只要八九塊。做了不到一個月,阿年淨賺5000多元,每天出品四五十杯左右。她算了算,利潤起碼也有50%。

宿舍條件有限,學生的消費能力也並不高,所以在宿舍裏開展的小生意,利潤基本保持在50%上下。幾位受訪者告訴深燃,其實具體賺了多少錢,利潤水平如何,銷售額的走勢如何,這些都很難說清楚。原因在於,宿舍裏有很多難以估價的人情成本,比如請幫忙的同學喫飯,誰砍價那就便宜一點,剩餘的貨便宜甩賣等等,錢往往是賺得快也花得快。

做花束、咖啡、美甲等生意,品類多,定價有高低,這樣方便用低價單品引流,高價單品保證復購,同時拉高利潤。也有同學選擇了單一品類的模式,最大的好處就是更方便在宿舍展開。

在廣東的上學的嘟嘟就選擇把自制番茄烏梅作爲自己的宿舍小生意。9塊9一盒,15個,平均只能賺三四塊錢。也正是因爲品類單一,製作比較快,番茄烏梅適合走量,嘟嘟上學期賺了2000多塊錢。

總結下來,在宿舍開展的生意主要分三類。喫喝類包括咖啡、奶茶、三明治、手工零食等,製作起來比較耗時,前期需要一定資金購買原材料,後期的儲存也需要費心。好在喫喝類容易獲客,SKU豐富也能保證利潤水平。零售類包括小飾品、花束等等,這些一般需要找到低價且穩定的進貨渠道,但學生羣體的議價權總不如專業的經營者,所以利潤很難做高。

服務類也是不少同學的選擇,比如美甲和打印。不過,受訪者告訴深燃,真的能把宿舍美甲做到月入上萬的,基本都是從早做到晚,還要協調宿舍關係,一般很難做到。

耗時費力的宿舍生意:通宵出單、滿校園送貨,時間成本很高

在宿舍做生意,大家基本都是選定某一個品類,原材料和製作方法都相對固定,這樣也能在有限的條件下,做到利益最大化。幾位受訪者認爲,前期的投入和準備不算困難,難的是單打獨鬥的小本生意,需要付出很多時間精力,用無數個不眠不休的日子換錢。

拿小豬的花店來說。她做的是鮮花插花,小花束裏面只有一兩支花,大花束裏則包含10束左右。這些鮮花需要小豬自己修剪,再包上顧客指定的包裝紙,纏上絲帶。小豬的鮮花來自雲南,在訂單量比較大的時期,她會聯繫以前工作的花店老闆,讓對方幫忙在雲南的花商那裏訂花,用順豐空運過來。“鮮花剛來的時候都是裝在紙盒裏的,需要修剪、醒花,還要定期換水。”平時訂單不多,小豬就在鮮花電商小程序上訂花。

“鮮花價格會經常波動。節日、天氣等原因都可能讓鮮花漲價。”小豬解釋,平時8支花的花束定價88元,9束98元,但如果鮮花進價漲了的話,她也要在售價上加10塊-20塊。“比如有一款花,20支算一紮,便宜的時候進價50塊錢一紮,貴的時候要80塊錢。”

總體來說,進花渠道比較穩定,小豬包花束也很熟練,10-20分鐘就能完成一個大花束。她覺得,最高的成本就是人工了。6月的畢業季是小豬最忙的時候。那段時間,幾乎每天都有班級拍畢業照,小豬一天要包幾十到上百束花,“最忙的時候我連續30多個小時沒睡覺。”擔心會吵到室友,到了晚上,小豬就把東西搬到晾衣服的陽臺上通宵幹,日出之後太熱,她再搬到走廊的窗戶邊幹活,一直到室友都醒來,她才能回到宿舍吹空調。

阿年的原材料渠道更穩定,只要在電商平臺上買足夠的速溶咖啡、牛奶、椰奶、杯子等,基本沒有價格波動,也不擔心缺貨。製作方法也很簡單,4克咖啡粉加30ml水就是濃縮,兌水就是美式,配牛奶就是拿鐵,加椰奶就是生椰拿鐵。不過,因爲學生的消費能力有限,阿年不管推出什麼花樣的咖啡,都不能超過15塊錢。她有一款熱銷產品叫綠豆沙拿鐵,裏面有一根綠色心情雪糕,再加上牛奶和咖啡,但只能賣12塊錢。阿年說,原材料越多的咖啡,賺得就越少。“像美式、拿鐵,價格不高但就是淨賺。”

另外,大家習慣在早上喝咖啡,所以阿年的營業時間從早8點就開始了。起大早做咖啡,一度讓阿年感到很痛苦,做完還要滿校園跑給顧客送貨,“走得我腰痠背痛,我安慰自己就當減肥了。”

進貨都是通過一般的零售渠道,製作方法簡單統一,在宿舍做生意,最高的成本就是時間成本。幾位受訪者表示,遇到特別忙的時候,她們也會僱人。“我就僱了兩個學妹,每天花一小時幫我處理花刺、換水,給100塊錢。”小豬說。

如何妥善儲存原材料,也經常讓她們發愁。小豬挨個宿舍求人幫忙存一桶花,她再定期去換水。“我們那一層樓,每個宿舍都放過我剛進來的鮮花。”阿年的咖啡需要加冰,她先是買了一個小功率的冰箱,但出冰質量實在不穩定。她另闢蹊徑,從學校外面的蜜雪冰城訂冰塊。“一大包只要十塊錢,放在冰箱裏暫存,能用好多杯。”

嘟嘟的番茄和烏梅比較好儲存,她更關心的是原材料的質量和口味。她告訴深燃,市面上評價不錯的幾款番茄和烏梅條她全都從拼多多買來試過一遍了。“多試能發現更適合做成番茄烏梅的果子,如果發現味道一般,我就寧可不賣,自己喫完。”

宿舍搞錢,在外人看來或許只是小打小鬧的生意,實際上他們都付出了很多心血。是同學,也是顧客,在校園裏積累起口碑很容易,稍有不慎也會垮臺。恰恰是因爲在做熟人圈的生意,他們會更加用心保證品質。

小豬總說起校園裏的一座橋,那是她出攤的必經之路。“最開始我沒什麼生意,心裏沒有底氣,走過那座橋的時候特別怕別人看我。後來,生意好,也得到了更多認可,不管拿着多重的花,我都昂首挺胸地走過去,心裏有一種配送浪漫的自豪感。”

“以後一定不打工,要創業”

提前感受經商滋味的學生們,也感受到了社會的殘酷。阿年告訴深燃,如今,她已經停止做宿舍咖啡了,一方面是要準備考試,另一方面是被學校裏的奶茶店投訴了,或許是因爲搶了生意,或許是因爲賣得太便宜,大家心裏都各有猜測。阿年心態也很好,她表示,學校並不排斥學生做生意,因爲也屬於創新創業實踐活動,“我的輔導員告訴我這件事的時候,還跟我說他很支持我。”

今年畢業,小豬入職了一家專業對口的公司。“我不太喜歡我的專業,我還是想打幾年工,攢錢開一家花藝工作室。”小豬向深燃感嘆,學生時代的純粹,在社會上很難看到了,她經常想起那些埋頭苦幹的日子,把鮮花送到想製造浪漫的同學手裏的日子,聽老師和同學誇獎“你的花束真漂亮”的日子。小豬現在的底薪只有2000元,她想念的也有那些月入過萬的日子。

在和深燃聊天的過程中,幾位受訪者不約而同地表示,賺錢很開心,但賺錢並不是最重要的一件事。她們很清楚,賺學生的錢,是賺不到大錢的,從小生意裏獲得的經驗纔是永遠屬於自己的。

現在還有人在問阿年可不可以訂咖啡,“我已經沒有原材料了,所以很遺憾。”阿年說,真心實意做咖啡的那段日子,確實讓她收穫了很多,尤其是耐心。阿年的生意經就是:無論如何,先道歉。“有時候同學會說,這個咖啡怎麼這麼苦呢?我都會耐心地解釋,咖啡本來就偏苦,怕苦的話我下次可以給你加奶,或者可以點風味咖啡。”

求大家幫忙存花到處奔走的小豬,回想起那段時間,也覺得是自己的社交高光時刻。“我訂的花到了學校之後,還需要等驛站通知,我擔心花會爛掉,專門去求順豐小哥,他人很好,讓我第一時間去校門口取,這樣就不用等驛站發短信了。”也正是因爲她的堅持,這一路小豬遇到了很多貴人,“畢業了我還給宿管阿姨送了花,每次掙到錢都請室友喫飯,真的很感恩。”

除了耐心和社交能力,嘟嘟從番茄烏梅小生意裏得到的還有流量。她現在在做微商、小紅書博主,平時就會有不少廣告收入,好的時候月入過萬不成問題。通過番茄烏梅,嘟嘟的微信積累起了很多潛在客戶,她還在小紅書上發佈了一篇教大家如何做番茄烏梅賺錢的帖子,瀏覽量有幾十萬,6000多個點贊。“那之前,我還是百粉,發了番茄烏梅相關的幾篇之後我的粉絲數就上千了。”

嘟嘟解釋,對這件事感興趣的大多是學生,她們想賺錢,也想省錢,所以她的小紅書內容都是省錢和賺錢的攻略。因番茄烏梅關注到她的,還有不少同校同學。她總結,宿舍生意不能賺熟人的錢,要賺陌生人的錢。“除了特別好的朋友會支持之外,再就是幾乎不熟的同學會買單,半熟不熟的同學基本不會來買我的東西。”嘟嘟覺得,這個心態很微妙,但也很好理解,“她們會覺得不太好意思,或者在我這裏消費之後會有種產生利益關係的感覺,所以我都會從線上拓客,走出舒適圈。”

“現在我在準備專升本的考試,還是想多讀讀書。以後我不會打工,肯定會創業,具體什麼形式還沒有想好。”她笑言,自己是傳說中“最會賺錢的潮汕人”,從初中就開始摸索賺錢的門路,現在有些經驗,也更理性了。

“格局打開。”這是嘟嘟對深燃說的最多的一句話。幾位受訪者的心態也都相似,覆盤自己的小型創業經歷,她們認爲,熱愛驅使、功利性不強、認真對待每一個客戶,這是獨屬於大學生的真誠。小豬說,經常遇到有人跟她砍價,她從來都會爽快地答應。本就是希望更多人認可自己親手做出的花束,掙多掙少,她沒有那麼在意。

和深燃通話的當晚,小豬下班後還在家包了幾束花。晚上九點多,她叫了快遞,把花束寄到上大學的那座城市。她很開心,現在還有人惦記買着她的花。重啓鮮花相伴的日子,小豬還在期待着。

*題圖來源於《二十不惑》,文中配圖來源於pexels。應受訪者要求,文中人物均爲化名。

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