年貨裏的泰國味道：解鎖“水果之王”花式喫法

榴蓮是我國進口量最大的水果之一，也是不少人心中的“水果之王”。春節期間，年貨市場上不難聞到它濃郁的味道。在“一帶一路” 標誌性工程中老鐵路開通後，它正通過中老鐵路的冷鏈專列以更快的速度被送上我們的餐桌。

總檯記者 楊探驪：我現在是在泰國最大的水果市場。最近我發現國內的親朋好友買年貨，有一種來自泰國的水果非常受歡迎，所以我就想帶大家到這個原產地來看一看。雖然戴着口罩，但是我已經聞到這種水果非常濃郁的味道了，它就是榴蓮。大家看，這裏這麼多的榴蓮都是按筐賣的，但是它出口到中國更多，泰國九成以上的鮮榴蓮都是出口到中國的。

總檯記者 楊探驪：在泰國買榴蓮有一個規矩，當場切開，大家可以摸一摸。如果裏面的肉是軟軟的就是好榴蓮，如果是硬的，商家就給你再換一個。我今天買的這個榴蓮，批發價格是150泰銖一公斤，大概就是30塊錢人民幣一公斤，那其實這個價格漲了不少。泰國榴蓮的市場價格和中國市場的需求是密切相關，在疫情期間就跌到了100泰銖，也就是20塊錢一公斤。現在你看，春節的需求上來了，泰國的榴蓮價格又漲回來了。

總檯記者 楊探驪：大家知道泰國是“一帶一路”沿線國家，同時也是RCEP成員國。受惠於中泰兩國這種緊密的經貿合作關係，像我小時候都沒怎麼見過的泰國榴蓮，現在（在國內）可以經常喫到了。那麼在泰國，來自中國的蘋果、橘子，大家也都很容易就可以買到。

泰國貿易院主席 薩南：貿易方面，非常感謝中國給泰國從業者的支持。2022年泰國出口中國的榴蓮及水果總額超過了千億泰銖（約合200億人民幣）。

2022年12月，中老鐵路開通運營滿一年，泰國的新鮮榴蓮實現冷鏈專列全鐵路運輸，水果品質更有保障：一顆從泰國果園新鮮採摘的榴蓮，先運往老撾，再搭乘中老鐵路前往中國——從果園到餐桌的路程縮短在了一週之內。

泰國農業與合作社2022年12月的數據顯示，2022年2月至11月，泰國榴蓮佔據中國90%市場份額，出口總量約78萬噸，出口額達828億泰銖（約165億元人民幣）。