新發地市場節前返鄉商戶超八成已返崗
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隨着節後北京企事業單位陸續開工，北京新發地蔬菜等農產品交易也陸續恢復。2月1日，新京報記者在北京新發地市場看到，前來上貨的車輛都排到了交易區外，裝貨卸貨、週轉集散，市場內交易繁忙。據新發地相關負責人介紹，北京新發地市場春節期間返鄉的商戶，目前已有超過80%返京復工復產，蔬菜交易從正月初八開始有了明顯的增長。2月1日，蔬菜上市量就突破了兩萬噸，超過了預期。
【現場】
蔬菜交易火爆 採購車輛排出交易區
2月1日一早，新發地市場內車流如織，各大蔬菜交易區停滿了車輛，一些貨車甚至直接停到交易區外的馬路邊裝貨。市場各主要幹道竟然在春節後很快出現了擁堵，讓一些商戶也感覺詫異，市場爲此增設了現場交通疏導人員。在批發水菜的交易區，裝豆芽的集裝箱貨車轉彎掉頭需要的空間比較大，爲了讓這些車輛順利進場、駛離，疏導人員不得不用上了警戒線，將部分入口臨時封閉，專供大型車輛通行。
“這兩天的交易量，快趕上春節前的採購高峯了。”做了30多年生薑大蒜生意的新發地“大姜大王”程秀榮說，這兩天，各大商超和流通渠道都開始進入常規採購狀態，買方需求特別旺盛。在大姜交易區，程秀榮的檔口就守着入口處的最佳位置，兩輛大貨車上堆放着成箱的生薑，身後的大庫房裏也碼着生薑，以及成垛的大蒜和加工好的蒜米。
程秀榮介紹，她在山東萊州、昌邑、青州，河北唐山、石家莊等多個地方都建有種植基地，產品供給物美、永輝、盒馬、美菜等商超和平臺。“這兩天平均每天能賣兩車姜，每車大約11噸。”程秀榮說這還不算“最好成績”，1月31日，她單日銷售了30多噸生薑。
晚上8點，在新發地批發豬肉的商戶張洪志來到位於新發地豬肉交易大廳北側的一級批發廳，這個時段，“新發地市場豬肉產銷聯合體”的9家定點肉聯廠會將白條豬運到批發廳。張洪志根據這幾天的客戶訂單和現場售賣情況，進了6頭白條豬。“最近幾天走的量並不大，節前我一天要賣15-16頭白條豬。”張洪志說。
往年，新發地市場豬肉交易大廳從大年三十到正月初六休市，今年爲了方便市民取消休市。豬肉大廳的二級批發廳有100多個攤位，留守市場的商戶約30戶。但大部分也只是給固定客戶配貨，零售在過年那幾天很少。據新發地市場統計，屠宰廠在臘月三十進場交易的白條豬僅9頭，節日期間一共交易了819頭。
節後的交易增速非常快。正月初六白條豬上市量200頭；正月初七上市量就達到了515頭。2月1日，白條豬上市量爲964頭，平均價格爲17元/公斤。“這個肉價已經接近去年同期的價位，養殖場重新進入虧損區間。”新發地市場宣傳部部長童偉說，預計豬肉價格低位運行的態勢還會持續一段時間。
【展望】
“銷量會往上走，生意也會越來越好”
正月初十（1月31日），新發地“香蕉大王”張忠義才從安徽老家返回北京。雖然他人在老家，生意卻沒停。公司裏50多個人，今年有30多人留京，爲固定的超市、電商平臺供貨。春節期間，從東南亞來的6櫃香蕉陸續運達新發地市場，一櫃有25噸。
張忠義是安徽省六安市餘安區人，在北京做了三十多年的農產品生意，其成立的北京永信恆昌果品有限公司有3萬多平方米的果品儲存保鮮冷庫，在北京地區的香蕉銷售份額已接近40%。
在新發地市場經營多年，張忠義在向服務轉型，市場專門劃了一塊地方給他，建“香蕉批發街”，就位於新發地精品水果交易區。在這裏，他建了專門的冷庫銷售區，相比以往的集裝箱，更利於保存香蕉。在市場的支持下，張忠義還新建了第二代香蕉氣調庫。除了自己使用，也可出租給一些小的香蕉批發商。張忠義說，新建的香蕉氣調庫催熟時間短，僅需4天左右，且香蕉熟得均勻，品質也有了保障。
總體來說，他這個春節的香蕉銷量與前幾年相比是下降的。“因爲今年春節離京的人多，市場上對水果的需求量沒有往常大。”但他心裏卻是高興的，後期整體的市場銷量會往上走，生意也會越來越好。
張洪志對未來也充滿希望。“受疫情影響，這幾年生意不好做。但今年放開了，我認爲市場百分之百會火。”他的理由是現在餐飲都正常放開了，學校馬上又要開學了，來京務工人員數量也會超過疫情前，需求量肯定會明顯增加。
聲 音
在北京做了三十多年生意，疫情可以說是我遇到的最大困難。但今年我踏踏實實回家過年了，因爲從去年12月放開管控，我們就提前看到了“春天”。疫情期間不確定因素太多了，我們團隊有很多好的想法也不敢去實施。現在春節還沒過完，大家就迫不及待地忙起來了，預計未來整體的市場銷量也會越來越好，我們都幹勁兒十足，非常有信心，希望今年公司會有更好的發展。 ——新發地“香蕉大王”張忠義
■ 手記
從“菜籃子”裏感受北京經濟活力
走進新發地市場，一眼看過去，是川流不息的車流和往來不絕的採購商；採訪中，忙，是商戶們最近普遍的感受。在市場裏走了一圈，記者看到不少攤位都張貼着招工啓事。張忠義說，最近公司新招了四五個人，還是忙不過來。
作爲北京的“菜籃子”和“果盤子”，北京新發地市場飽含着濃濃“煙火氣”，可以說是最能體現消費升級的地方。節後復工復產，新發地市場首先熱鬧了起來，市民消費需求日益旺盛，也彰顯了北京的經濟活力，“煙火氣”裏透出的是北京的經濟韌性。
穩住經濟關鍵要穩住預期。採訪中，商戶普遍對未來充滿信心。持續回暖的消費市場，不斷優化的疫情防控政策，更是讓不少商戶下定決心：新的一年，要擴大店面、大幹一場。
新京報記者 陳琳
