7月20日，印度禁止出口除巴斯馬蒂香米以外的白米，以此確保本國市場大米供應充足、緩解印度國內大米價格上漲，此舉隨即在國際社會引發對糧食價格上漲的擔憂。禁令生效後，美國、加拿大、澳大利亞等國的海外印度人開始恐慌性“搶米”。

據彭博社7月25日報道，印度對部分種類大米實施出口限制的舉措在美國、加拿大、澳大利亞等國引發了海外印度人的恐慌性購買。社交平臺上的視頻顯示，商店貨架上的大米被一搶而空，雜貨店門外排起了長隊。一些商店規定了大米購買限額，另一些藉機提高了大米價格。

另據英國《每日郵報》報道，印度裔美國人開始大量囤積大米，而在美國的一些商店裏，一袋20磅重的大米價格已從16美元飆升至近50美元。

此前，印度爲確保本國大米供應充足、穩定國內大米價格，宣佈禁止出口除巴斯馬蒂香米外的其他白米。在惡劣天氣、俄烏衝突對糧食安全帶來不利影響的情況下，印度頒佈大米出口禁令進一步加劇了全球糧食市場的壓力。

英國廣播公司（BBC）報道稱，印度是世界上最大的大米出口國，佔全球大米出貨量的40%以上。其中，非巴斯馬蒂大米主要出口至亞洲和非洲國家。近期，印度暴雨災害致使該國北部多個農業產區的作物受損，食品價格迅速上升，大米零售價近一個月的漲幅達3%。而在過去的一年中，印度大米零售價漲幅已高達11.5%。對於將在2024年舉行大選的印度而言，生活成本的上漲無疑爲印度政府帶來了巨大的政治壓力。

印度農業政策專家戴文德·夏爾馬（Devinder Sharma）表示，由於厄爾尼諾現象極有可能持續至2023年下半年，印度南部大米種植區也將面臨乾旱少雨的風險。因此，印度政府“採取了非常謹慎的做法”，試圖提前應對未來可能出現的產量缺口。

責任編輯：劉萬里 SF014