大米價格有望再創15年來新高，可能在亞洲和非洲引發更多對糧食安全的焦慮，因爲大米在這些地區是數十億人的主食。

據瞭解，作爲亞洲基準價格，5%碎米率的泰國大米價格正在達到15年來的新高。近期，該泰國大米價格在過去兩週內上漲了57美元，達到每噸640美元，使價格漲至接近2008年10月以來的最高水平。

泰國大米出口商協會的名譽會長Chookiat Ophaswongse表示，泰國大米因來自巴西和菲律賓等意外買家的需求增加而價格上漲。他還提到，國內價格上漲和泰銖升值也推動了大米價格上漲。

值得一提的是，印度全面實施出口限制後，大米價格在8月初也曾觸及這個價格里程碑附近。印度曾在7月底加強了大米出口限制，並預計將在明年繼續實施。這些措施引發了重大消費國對大米供應問題的擔憂，並導致了一系列供應協議和外交活動。

據悉，大米對數十億人的飲食至關重要，尤其在東南亞和非洲部分地區，大米佔據了總熱量攝入的60%。同時，大米價格上漲也推動了主要購買國如印度尼西亞和菲律宛等國的通脹上升。

而厄爾尼諾現象的出現通常會給亞洲的大米種植地區帶來更加乾燥的環境，這可能會進一步抑制供應。由於氣候現象原因，泰國的大米產量預計在2023-24年下降6%，而越南則發佈乾旱風險預警，指示一些農民種植其它新作物。