文|酒訊 方圓

編輯|念禕

球王梅西扎進赤水河,化肥大王酒業豪賭。赤中酒業用一瓶梅西簽名的“赤水河”,再度勾起了衆人對跨界涉酒的記憶。在被問及史丹利集團在醬酒領域的進一步規劃時,史丹利官方多次對外“澄清”,白酒只是集團董事長高進華的個人行爲,與史丹利集團無關。

事實上,無論是曾經用史丹利集團的身份與習水縣簽訂萬噸醬香酒技改項目,還是史丹利集團內部“三年再造一個史丹利”規劃中對貴州酒業的重視程度,都赤裸裸地證明史丹利集團志在醬酒,高進華的“愛好”只是身先士卒的一張大旗。

在酒業發展史上,不乏大佬愛酒且投身酒業進行“創業”的故事橋段,郭廣昌的“舊愛”青島啤酒和“新歡”捨得酒業,蒙牛創業元老楊文俊的百吉納奶酒,投資大師林勁峯的高爐家,“證券教父”管金生的華幸醬酒……大佬們愛酒,也愛酒業投資給他們帶來的資本誘惑。

01 化肥大佬的“言不由衷”

自2023年8月,梅西代言“赤水河”酒的消息一經擴散,赤中酒業及其背後操盤人高進華就已經被輿論掃描過一番。又因高進華爲中國知名化肥企業史丹利集團的實控人,此番入局醬酒生意,也被公衆稱爲“化肥大王賣醬酒”。

時隔半年,在輿論場曇花一現的“赤水河”酒帶着一萬瓶梅西親筆簽名的如約而至,提醒那些記得它、不記得它的看客們,化肥大王賣醬酒,說到做到。

酒訊智庫瞭解到,目前赤中酒業的“赤水河”品牌共計發佈了三個系列、六款產品,分別是“赤水河神祕系列”(梅瓶白、梅瓶紅、梅瓶藍)、“赤水河神醬系列“(白、紅)以及“赤水河神釀系列”(紅),售價從399元-1499元不等。

梅西代言的便是三個系列中售價最高的“赤水河神祕系列”。據天貓赤水河酒類旗艦店上的信息顯示,梅西簽名(拓印)的祝福款售價1499元/瓶,限量1萬瓶;普通版本價格爲1099元/瓶。當前該產品的銷售量屈指可數。

這樣的市場反響與赤水河酒前期的熱鬧營銷相比,可謂天上地下。要知道,就在不久前,赤水河酒的廣告剛剛在2023年12月31日跨年當天登上了美國紐約時代廣場,而後,赤水河酒廣告宣傳片更是在1月10日在央視一套黃金時段播出。

化肥大佬賣醬酒,雷聲夠大,雨點也夠小。當然,既入酒圈,免不了衆人醉翁之意的審視。比如,赤水河酒能否爲史丹利集團帶來預期收益?又比如,赤中酒業是否在認真做醬酒?再比如,赤水河酒該如何在巨頭霸權的酒業競爭局勢中走出一條自己的路?

這些問題,當下的赤中酒業以及史丹利集團都很難給出答案。從發售後的市場表現來看,赤水河酒能帶來的收益肉眼可見的微乎其微;而在做醬酒的功夫上,除了2022年初與習水縣簽訂的一紙萬噸醬香酒技改項目,技術、產能、團隊、品牌底蘊,這些當下酒業競爭中的必備技能它全都沒有點亮。

或許也正因爲給不出答案,史丹利集團纔在涉酒野心路人皆知的情況下,仍舊強調:“赤水河酒是大股東個人產業。簽約梅西也是控股股東的個人投資行爲,與史丹利公司無關。”

02 悄悄養出一隻現金牛

高進華的“個人產業”赤中酒業,就是史丹利集團在酒業佈局的基站,這個認知在業內並沒有分歧。畢竟,類似這樣把“個人愛好”養成公司產業的“創業”故事並不新鮮。

郭廣昌與青島啤酒的故事,就是一個典型的把個人愛好發展成公司產業的例子。1987年,還是大學生的郭廣昌在青島喝了第一杯青島啤酒,並萌生了“以後要是能天天喝上一杯青島啤酒那該有多美好”的想法;30年後,復星國際在2017年花了66.17億港元收購青島啤酒2.43億股H股,成爲青島啤酒第二大股東,爲這段青島啤酒情懷續上了一段浪漫橋段。

後來,隨着郭廣昌的“愛後”從啤酒向白酒轉移,這段浪漫的回憶則轉化爲復星與郭廣昌超過百億港元的投資收益。這筆錢,也成爲緩解復星債務危機的神來之筆。

大佬的“愛酒”,在關鍵時刻是救命的良藥,或者說,對於這些企業家們而言,對於酒業務的心思萌動實則是對一頭現金奶牛的蠢蠢欲動。RIO雞尾酒作爲當下我國最大的預調雞尾酒品牌,就是在這樣的邏輯中應運而生。

RIO雞尾酒母公司百潤本是一家香精公司,主要客戶是蘭州捲菸廠。但其創始人劉曉東由於常在上海夜場談生意,發現雞尾酒賺錢比香精生意容易太多,便萌生了做雞尾酒的生意,RIO就在這一念之間誕生了,並一路走到了中國之最的位置。在不斷壯大的過程中,預調雞尾酒業務逐漸取代了百潤香精業務成爲業績主力,營收佔到了公司9成左右。

像劉曉東一般將養現金牛的野心明晃晃表達出來的企業家不在少數,國臺酒業背後的天士力創始人閆希軍便是其一。

1999年,閆希軍創辦的天士力因一劑“複方丹蔘滴丸”的“神藥”賺得盆滿鉢滿。彼時正是茅臺酒在公務接待圈大展身手之際,又正值“西部大開發”浪潮,手有閒錢的閆希軍就喊着“酒藥同源”的口號跑到茅臺鎮上辦了金士酒業(後更名爲“國臺酒業),憑藉天士力在B端的客戶資源穩住了腳跟。20多年過去,做到百億規模的國臺酒業,在天士力集團陷入虧損和轉型尷尬時期,儼然是頂樑柱一般的存在。

要說有錢就愛買酒的性子,山西的煤老闆和鹽老闆們更爲熱衷,並且起步就是“酒莊”爲單位。比如,華鑫煤焦化董事長曹立華在2015年打造的龐泉酒莊,山西永昌源集團創始人在2005年創辦的戎子酒莊,“中國鉀鹽大王”文通集團董事長李剛打造的文水白酒基地等等。隔壁陝西誠森集團的付小銅更是盤下了當地老牌酒企柳林酒業,將其打造成了一個“煤老闆待客專用酒”。

03 富豪們的酒業“創業”

這些以產業鏈佈局爲基礎的愛酒人士,對酒業的“喜愛”摻雜着許多複雜的心思,僅僅考慮在不影響原有產業的基礎上去發展壯大酒水業務這一點,就有許多顧慮。史丹利把董事長高進華拉過來當擋箭牌,閆希軍要扯一張“酒藥同源”的大旗,煤老闆們同樣也有“助力家鄉”、“多元發展”綠色通行證。

不過也有一些富豪愛酒就是單純的有錢有閒了。“中國證券教父”、萬國證券籌辦人管金生在2022年到訪茅臺鎮參觀一家名爲華幸酒業的醬酒企業後,便對其進行了戰略投資;因投資貴州茅臺實現財富自由的投資大佬林勁峯在2009年收購了高爐家酒,並以此爲起點吸納了高爐、雙輪、迎客松、中國徽酒等悉數納入麾下,打造了徽酒集團;“蒙牛”創業元老之一的楊文俊則在2022年投資了百吉納奶酒……

這些富豪們拿着錢走進酒業進行投資的行爲,本質上和二次創業並沒有太大區別。只不過,相對於上述提及更注重產業投資佈局的大佬們,這些人手上有錢卻又沒有太多錢,對酒業的認知也並不深刻,所以他們的“創業”就不太經得起考驗。

管金生投資的華幸酒業,至今在業內“查無此人”,此前宣稱的金融賦能白酒也沒有實質性的行動;林勁峯的徽酒集團熬了十來年也未有一個品牌出人頭地,甚至還陷入了資金鍊斷裂的危機;楊文俊投資的百吉納奶酒銷量慘淡,暫時還看不到生機。

當然,即便是資本和資源更雄厚的大佬,在面對酒業這一潭深水的事後,也未必都能把路走通。類似閆希軍和國臺酒業、劉曉東和百潤這樣的成功案例只是個別,更多的是龐泉酒莊、戎子酒莊這樣沒有消失卻也默默無聞的大多數。

從時間線上來看,富豪們投身酒業“創業”的時機大多集中在2000年、2005年、2012年、2022年這幾個白酒資產不斷跌價的調整時期,很容易觸動投資人“低買高賣”的敏感神經。但白酒產業投資終究是個專業的技術活,並不是有錢就能玩得轉的小遊戲。

赤水河酒當下的表現,就像是大多數沒有掌握白酒產業投資這門技術活的富豪們。對此,中原基金大消費執行合夥人晉育鋒表示,當資產價格下降時,也正是投資併購、固定資產投資的時機。目前醬酒進入下半場,中小品牌生存壓力驟增,開始逐步擠出泡沫,因此生產類資產價格開始下降,資本對醬酒投資併購的態度自然也就熱情了起來。

晉育鋒同時強調,投資好時機出現,並不意味着好的標的出現,也不代表投資轉化的難度降低,白酒資產降價並不會改變當前白酒競爭的格局。

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