過去一年豬肉價格持續低位運行，生豬企業利潤普遍下滑。

農業農村部市場與信息化司司長雷劉功1月23日在國新辦新聞發佈會上表示，目前生豬市場供應仍較爲寬鬆，春節後生豬養殖很可能延續虧損。隨着生豬產能逐漸回調到合理水平，二季度生豬市場形勢有望好於去年同期。

2023年生豬市場供應充足，國家統計局發佈的數據顯示，全年豬肉產量5794萬噸，比上年增長4.6%，處於2015年以來的最高水平。另一方面，豬價長時間低位徘徊，對於消費者來說喫到了價格實惠的豬肉，對於養殖場戶來說卻比較艱難。

雷劉功介紹，從養殖收益看，全年生豬養殖頭均虧損76元，這也是自2014年以來，首個算總賬全年虧損的年份。也要看到，產業發展水平在逆境中提升，預計2023年生豬養殖規模化率將超過68%，比2022年提升約3個百分點，能繁母豬生產效率也持續提高，爲生豬產業持續健康發展打下了堅實基礎。

針對生豬產能偏高、養殖持續虧損的問題，農業農村部指導各地加強生豬產能調控，保持用地、環保、金融等基礎性政策穩定，不斷強化信息監測預警，引導養殖場戶適應性調減產能，順時順勢出欄肥豬，加快供需迴歸均衡。據國家統計局統計，2023年12月末全國能繁母豬存欄量4142萬頭，比2022年12月末的階段性高點減少約250萬頭。

雷劉功表示，對於後期走勢，近期組織專家、行業協會和重點企業進行了專題會商。大家認爲，2023年12月份規模豬場的中大豬存欄同比增長3.7%，這些豬將在未來1-2個月出欄，預示着生豬市場供應仍較爲寬鬆，春節後生豬養殖很可能延續虧損。

“同時也要看到隨着能繁母豬數量的回調，新生仔豬數量也相應有所減少。據農業農村部監測，從去年10月份開始，全國新生仔豬數量已經同比下降，這也預示着產能調減取得一定效果。隨着生豬產能逐漸回調到合理水平，二季度生豬市場形勢有望好於去年同期。”雷劉功說。

他介紹，下一步，農業農村部將重點抓好三方面工作，促進生豬生產穩定發展。一是強監測。引導養殖場戶順勢出欄肥豬，避免盲目壓欄影響後市豬價迴歸正常。緊盯全國能繁母豬存欄量變化情況，適時發出預警，引導合理安排生產。

二是優產能。優化生豬產能調控措施，落實生豬穩產保供屬地責任，穩定土地、環保、金融等長效性支持政策，督促及時採取補貼、信貸、貼息等政策措施，促使生豬產能處於合理區域。

三是防疫病。加強春季豬病防控指導，抓好重大動物疫情防控，做好疫情監測排查，強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環節監管，及時覈查處置疫情。