車釐子真的降價了嗎？降了多少？有“攔腰斬價”這麼誇張嗎？進口價格和售賣價格差了多少？降價之後對消費者而言又有多少優惠空間呢？

數據新聞編輯 陳華羅 實習生 魏文博 新媒體設計 苗奇卉 校對 劉越

作爲冬季水果的明星榜單TOP1，車釐子的價格變化每次都能引起消費者的關注。進入2024年1月以來，關於“車釐子降價”的話題頻繁登上熱搜，也成爲新聞頭條的高頻詞。

冬季應季水果本就不多，稀缺性光環疊加舶來品屬性，對比一斤六七元的柑橘、蘋果，四五元的香蕉，動輒三四十元一斤的車釐子總顯得有些獨特，這一價格也着實勸退了不少消費者。所以當新聞報道今年進口車釐子“攔腰斬價”時，不少人直呼：終於可以買得起車釐子了。

但也有人表示，這個價格跟去年比也沒便宜多少啊？

那麼車釐子真的降價了嗎？降了多少？有“攔腰斬價”這麼誇張嗎？進口價格和售賣價格差了多少？降價之後對消費者而言又有多少優惠空間呢？

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車釐子價格“攔腰斬價”？

同期對比其實並沒有下降

以北京爲例，我們在電商平臺APP及小程序上對銷量TOP1車釐子進行檢索，發現各類電商平臺上J、JJ、JJJ三個不同級別的車釐子平均售價存在明顯差距，根據重量和總價測算，最貴的JJJ級78.9元/斤，最便宜的J級24.8元/斤，整體果品的平均價格大概在49.2元/斤左右。

這個價格裏面可能含有運輸儲藏的成本，也有人工費用、禮盒包裝以及平臺收益等，這其中最重要的一環就是運輸儲藏的費用，購買過車釐子的人都應該知道，車釐子非常“嬌氣”，日常生活中的儲藏也是一個不小的難題。

當我們把目光轉向批發市場時，我們發現1月10日車釐子的果品均價42.5元一斤，1月20日36.5元一斤。也就是說，電商平臺推出的價格比1月20日批發市場要高13元左右。

不少新聞所取的標題也來源於此，因爲對比2023年11月批發市場車釐子均價72.5元，那麼今年1月20日的36.5元也算是“攔腰斬價了”。

但我們把整個時間線拉長，同比2022年及2023年1月份車釐子的均價，發現2024年1月20日均價36.5元/斤，不僅沒有比2022年1月和2023年1月降低，反而還增高了一些。

從海關進出口數據來看，近幾年來車釐子的價格浮動並不大，而且幾乎每年11月份都是價格最高的，按照進口量與進口總額測算，2023年11月海關進口車釐子的價格達到74元/斤，新發地2023年11月10日的價格爲120元/斤，隨後12月份進口價便降了下來，僅44元/斤。

所以說，車釐子價格降了，是個相對概念，對比2023年11月和12月有所下降，但同期對比過去幾年時間，價格並沒有降低。

那2月份車釐子的價格會有如何變動呢？目前批發市場沒有查詢到2023年2月車釐子的均價，但通過2022年1月、2月份對比發現，2月份的價格比一月份均價下降了10元左右。而且通過海關往年進口數據看，除了2017年2月份價格略微上漲之外，其他年份2月車釐子的價格都比1月份低。

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爲啥車釐子1月份價格比11月低那麼多？

我國的車釐子需求常年靠進口滿足，雖然近幾年來國內多個地區都引進車釐子樹種進行培育，但整體產量相對較少。目前國內車釐子市場主要還是以國外品種爲主，且隨着需求的增加，我國車釐子進口量越來越多。

GlobalTrade數據顯示，在2018年時，中國內地進口車釐子全球佔比41%，中國香港11%，中國臺灣1.8%，中國成爲全球進口車釐子最多的國家。

接下來的幾年，進口量增加，2023年中國從全球進口了34.7萬噸車釐子，進口額達到了185.7億元。

這麼多車釐子都是從哪裏進口來的？

海關總署數據顯示，2023年國內進口的車釐子超過9成都來自於智利。因爲地理環境不同，這個季節的國產櫻桃還在樹上睡眠，南美洲智利的車釐子在陽光的薰陶下已經飽滿成熟，漂洋過海來到了國內。

其實早在2008年時，中國與智利就簽訂了《關於智利櫻桃、李子輸華檢疫議定書》，敞開了智利車釐子進入中國的大門，智利車釐子源源不斷被送到國內的市場和大型商超。

2023年11月底，智利車釐子委員會經理克勞迪婭·索萊爾（Claudia Soler）稱，2023-2024車釐子季，智利出口的車釐子88%運往中國，其次是美國（7%）和巴西（1%），63%是空運。

雖然2023-2024車釐子季，智利車釐子從2023年10月就開始向我國出口，但彼時因爲沒有大批量成熟，所以運輸方式主要是航空運輸。

事實上，車釐子在我國一年四季都能喫到，5、6月份的國內的車釐子市場主要由塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國家來補充，7、8、9月進口源則主要是美國和加拿大，從10月開始，智利的車釐子開始逐漸成熟輸入我國。

由於智利的車釐子產量高、出口量大，所以成熟季的12月和1月都是我國車釐子進口最多的季節。11月之所以國內車釐子價格這麼高，首先是因爲產量少，其次高昂的空運成本也在推波助瀾，12月、1月智利車釐子大批成熟時，運輸方式則變成了海運，極大程度上降低了成本。

進口量增加了，加上運輸成本降低，所以2024年1月車釐子的價格與去年11月相比才會出現“攔腰斬價”的可能。但從各國進口車釐子的價格看，智利的車釐子雖然是數量最多的，但卻不是最貴的。

阿根廷、澳大利亞和新西蘭也是我國1月份車釐子的主要進口國，但從進口數量和總額計算，澳大利亞和新西蘭的車釐子進價最高，分別達到66元/斤和61元/斤，產量低、品質高、運輸成本的疊加，讓澳大利亞和新西蘭的車釐子身價翻了數倍。

目前山姆超市的新西蘭車釐子2千克裝398元，大約99.5元/斤，比智利3J車釐子單價貴了一半。

從整體進口數據看，2023年我國進口車釐子的數據相比2022年有所下降，主要是因爲從智利進口的車釐子出現下滑，相比2022年，2023年智利進口車釐子量減少了2.4萬噸，其中10月、11月和12月的進口量同比都出現下滑，這也是2023年11月、12月的價格高於往年同期的主要原因。

據相關資料顯示，2023年由於惡劣天氣影響，春節寒冷時間和降水減少影響了智利早熟車釐子品種的生長，導致產量減少，智利水果出口商協會預測本季智利車釐子出口量較上季將略有減少。

所以綜合看來，車釐子的價格與往年同期相比並沒有便宜，而且2月份大概率也不會低於2023年、2022年同期價格，那麼你買的車釐子多少錢一斤呢？