貴州：聚力轉型升級強化市場拓展發展壯大優強白酒企業艦隊

轉自：貴州日報

我省聚力轉型升級強化市場拓展

發展壯大優強白酒企業艦隊

2023年，我省規模以上白酒企業增加值同比增長10.7%，超額完成年初目標。在全國白酒產業面臨週期性調整、產能過剩、消費恢復不及預期等挑戰中，保持兩位數增長極爲不易。

白酒，是我省重要支柱產業、工業經濟發展的生力軍。國發〔2022〕2號文件提出，要發揮赤水河流域醬香型白酒原產地和主產區優勢，建設全國重要的白酒生產基地。

今年省政府工作報告提出，要推動白酒產業高質量發展，力爭今年白酒產業增加值增長10%左右。根據相關規劃，到2027年，我省白酒產量將達60萬千升，產值突破3000億元。

緊盯發展目標，今年，我省將大力鞏固提升“三個一批”綜合整治成效，加快推進茅臺“十四五”技改、習酒技改、國臺改建等重點項目，發展壯大優強白酒企業艦隊，不斷推進轉型升級。同時，持續辦好“黔酒中國行”、海外展銷等活動，積極拓展國內外市場。

數字賦能促發展

2月2日，“i茅臺”微信小程序正式上線，茅臺與消費者之間再建新的溝通橋樑。

業內人士表示，無論是“i茅臺”微信小程序還是“i茅臺”App，茅臺的數字化佈局既滿足了消費者的多樣化需求，更符合白酒行業數字化變革的趨勢。

“i茅臺”數字化營銷平臺、習酒5G智能化包裝生產線、國臺酒莊數字化倉儲……當前，我省白酒企業正加快數字化轉型，深化數字技術與生產經營的融合，不斷增強企業發展動能。

不久前，國臺獲工信部等五部委聯合公佈的“2023年度智能製造示範工廠揭榜單位”稱號，入選工信部、市場監管總局兩部委聯合發佈的“2023年度智能製造系統解決方案揭榜掛帥項目”，成爲白酒行業首家同時獲得兩項國家級智能釀造獎項的企業。

國臺酒業品牌運營負責人蔣默脈表示，在智算時代下，國臺更加強調自主創新，以提升產業創新能力爲目標，正加快建設產、學、研、協深度融合的技術創新體系，努力實現上下游企業協同發展的良好產業創新生態。

當前，我省白酒產業正搶抓新一輪科技革命和產業變革機遇，積極以新一代信息技術、人工智能、生物技術、智能釀造賦能發展，促進產業持續優化升級。2023年，我省白酒行業兩化融合水平達到56.7。

生態釀造護品質

在工信部公佈的2023年度綠色製造名單中，全國5家白酒企業獲評“綠色工廠”，其中兩家在貴州——貴州茅臺酒股份有限公司和貴州珍酒釀酒有限公司。

良好的生態環境是白酒釀造的關鍵要素，更是白酒品質的源頭保障。中國酒業協會發布的《2023中國白酒產業年度發展報告》提出，在生產釀造的數字化、物流運輸的便捷化、外觀設計的多樣化、消費場景的多元化等因素的推動下，品質依然是白酒產業最重要的核心問題。堅持綠色發展、生態釀造，以生態“含綠量”提升發展“含金量”，是推動我省白酒產業高質量發展的必然選擇。

去年3月1日，《貴州省赤水河流域醬香型白酒生產環境保護條例》印發實施，從立法層面加大了對醬酒生產環境的保護。目前，我省白酒企業的擴產規劃也均以生態環境的承載力爲前提。而遵義、畢節等地正謀劃實施一批河道整治、生態修復重大項目，以高水平保護赤水河特殊的釀造環境。同時，我省也不斷加強與赤水河流域相關省份的溝通協調，共同推進赤水河流域的保護與開發。

規範發展擴產能

在2023首屆世界優質白酒產區高質量發展大會上，中國酒業協會理事長宋書玉表示，產區是集地理優勢、生態優勢、品質優勢、循環優勢、集羣優勢和特色優勢於一身的產業發展命脈，經過多年產區實踐，中國酒業產區的輪廓已日益清晰。他認爲，產能不能只做加法，盤活存量產能、提升優質產能、淘汰低效產能，纔是白酒產業可持續發展的關鍵之一。這方面，主產區責無旁貸。

根據我省“六大產業基地”建設規劃，到2027年，要形成3000億元級醬香白酒產業集羣。對於這個目標，貴州底氣十足：這裏是醬香型白酒原產地主產區，有以茅臺爲引領的優強白酒企業艦隊，產業高質量發展步伐堅實……

目前，我省聚焦“治污、規範、升級”，採取市場化、法制化和必要的行政手段，全面完善治污設施，系統強化治污管理，全力化解歷史遺留問題，規範產業投資和企業生產經營，改善產業發展生態，取得了“改造提升、清理退出兩個一批全面完成，兼併重組一批有序推進”的階段性成效。仁懷市白酒生產企業從1925戶減至983戶，實現了企業“數量從多到少、規模從小到大、佈局從散到聚、管理從弱到強”的根本轉變，白酒產業在整治中規範、在規範中發展、在發展中提質增效。（記者方亞麗）