界面新聞記者 | 佘曉晨

界面新聞編輯 | 文姝琪

近期，叮咚買菜再次關閉多個站點。

2月初，有廣州地區的消費者在社交平臺反映，其住所附近的站點關閉。用戶表示，此前叮咚買菜客服回覆其稱，自今年1月30日起，因服務範圍調整，叮咚買菜深圳華強北站、水貝站、靈芝站、大學城站共計11個站點和廣州嘉禾站、龍洞站共計27個站點停止運營。

2月27日，界面新聞在叮咚買菜App看到，將地址切換至廣州白雲區、番禺區和深圳部分區域時，均顯示“不在配送範圍內”。

針對上述關閉站點的消息，叮咚買菜方面回應界面新聞稱，爲提升運營效率，公司暫時合併或關閉了廣州、深圳的少量站點。在此次調整中，華南整體近90%的服務範圍未受影響。

此外，叮咚買菜方面表示，華南及其他區域今年均有擴充服務範圍、新增站點的規劃。爲更好地服務用戶，公司將不斷對業務覆蓋區域進行精細化深耕，站點調整與升級調優是會持續進行的動作。

在華南地區，叮咚買菜面臨的勁敵不僅包括盒馬和美團買菜，還有樸樸超市。事實上，叮咚買菜進入華南地區的時間並不晚。以深圳爲例，叮咚買菜2019年便落地深圳市場，盒馬更早一些，而樸樸超市同樣在2019年加速深圳站點建設。不過，福建福州爲樸樸超市的總部，華南和川渝地區一直是平臺的主力市場。

這並不是叮咚買菜首次進行區域性的收縮。

2023年上半年，叮咚買菜暫停了重慶、成都兩個城市的業務。作爲前置倉模式的開創者，叮咚買菜在2021年一路擴張，前置倉超過1000。財報數據顯示，2022年末，前置倉數量降低，但仍有900多個。2023年，公司未披露具體的站點數量。

生鮮電商普遍面臨盈利難題，對於止損的訴求迫使叮咚買菜一邊降低成本，一邊力求市場的穩定性。叮咚買菜財報顯示，公司2023年三季度實現淨利潤爲210萬元，而2022年同期淨虧損3.4億元。截至2023年第三季度，公司實現連續四個季度Non-GAAP標準下盈利。

在三季度的財報電話會上，叮咚買菜已經表示，未來會持續針對華北華南區域進行相關的運營優化，夯實規模和盈利情況。值得一提的是，去年12月，叮咚買菜任命盒馬前高管爲CFO。

疫情過後，消費者線上買菜的習慣發生了變化，這給生鮮電商行業帶來更多挑戰。據網經社數據，前幾年生鮮電商滲透率保持增長趨勢，2022年滲透率約爲10.28%，但激烈競爭之後，預計2023年滲透率下降至8.97%。

中國食品產業分析師朱丹蓬向界面新聞分析稱，中國的生鮮電商是一個涉及多個環節的燒錢賽道，從上游的採購、中間的倉儲，再到後期的配送和維護用戶流量，都需要大量的資金支撐。

他認爲，首先這是巨頭們的遊戲；此外，生鮮電商的投入週期非常長，行業整體較爲艱難。疫情過去之後，用戶對於線上買菜的依賴度降低，平臺步入挑戰是必然。

除了降本增效，叮咚買菜押注自營商品和預製菜，這同樣是其當下的核心戰略。去年年初，叮咚買菜稱平臺預製菜目標規模達50億元銷售額。叮咚買菜預計於美東時間2月29日盤前發佈第四季度及年度財報，此前公司提出的目標是實現四季度和全年調整後盈利。