中國經營報本報記者 閻娜 黨鵬 成都報道

被稱爲中國酒行業“風向標”的盛會即將開幕，第110屆全國糖酒會（以下簡稱“糖酒會”）將於2024年3月20日至22日在成都市中國西部國際博覽城和世紀城新國際會展中心舉辦。

《中國經營報》記者瞭解到，本屆糖酒會展覽總面積達32.5萬平方米，創糖酒會歷屆之最。預計有超6600家展商，攜來自45個國家和地區的超30萬件展品亮相，超40萬人次專業觀衆觀展。

此次糖酒會上，各酒企摩拳擦掌、佈局積極，多數酒企將攜帶新品參展，進一步塑造品牌影響力，老名酒企業將藉助糖酒會持續推進名酒復興，也有酒企將通過“年輕化”策略觸達更多年輕消費人羣。

多數受訪者向記者表示，2024年，白酒行業動銷放緩可能會延續，酒企需要比以往更積極佈局糖酒會。此外，糖酒會作爲信息交流平臺，是廠商溝通的橋樑，因此舉辦糖酒會意義依然重大。

尋求新機遇

2023年，是白酒市場分化加劇的一年，白酒行業向優勢產區和優勢品牌集中明顯，已有“茅五洋汾瀘”及習酒、郎酒、劍南春和勁牌等多家白酒企業的業績跨越了百億元大關，同時，酒類消費也出現了產能過剩、價格倒掛等情況。業內人士認爲，今年，去庫存是白酒行業的關鍵任務之一。

糖酒會組委會相關負責人表示，今年糖酒會將聚焦展會“促進產銷對接、強化經貿交流”等屬性，深度聚合食品酒類行業上下游產業鏈，激活展會的交易功能，爲企業拓展市場、提升品牌影響力提供支持。

據上述負責人介紹，本屆糖酒會將有包含約30個國內展團及法國、日本、西班牙、意大利、韓國、泰國、捷克、比利時、荷蘭、新西蘭等24個國際展團參展，促進產銷對接。

白酒行業專家楊承平表示：“過去一年，白酒行業處於深度調整期，動銷放緩、庫存高企問題存在，因此今年的交易可能相對謹慎，但糖酒會是廠家與商家、廠家與廠家、商家與商家之間的諮詢交流平臺，糖酒會的舉辦依然有意義，從業者可以在此瞭解到更全面的市場行情並對未來一年的工作做出精準部署。”

“當前大環境不穩定，但危與機並存，只要做好品質與服務，進行銷售形式的創新變革，現在也是彎道超車的機會，我認爲應該參加糖酒會，進行思想碰撞、資源整合、資源互換等。”來自河南的經銷商任先生表示。

四川的經銷商劉先生認爲：“糖酒會彙集了各方資訊，希望能在本屆糖酒會上看到新的行業趨勢，尤其是學習先進的營銷模式、推廣模式。”

推進名酒復興

對於酒企而言，如何打好糖酒會這一場營銷推廣戰，與贏得“春節檔”開門紅同樣重要。今年各大老名酒企業將會持續推進名酒復興，如西鳳、今世緣、杜康等紛紛攜帶旗下名酒產品參展。

據西鳳酒方面介紹，今年西鳳酒將繼續推進“高端化、全國化”的發展戰略和“重回一流名酒序列”的奮鬥目標。此次糖酒會將首次攜帶金獎老綠瓶西鳳酒參展，希望依託名酒價值背書與品質賦能，在次高端賽道獲得良好反饋。

杜康酒方面表示，作爲中國老字號品牌，杜康已搭建了以高端產品“酒祖杜康·小封壇”爲首，全新復刻老酒杜康酒·國優1988爲核心，酒祖杜康系列、綿柔杜康、杜康紅等組成的產品矩陣，希望借力糖酒會推進全國化征程。

名酒復興是白酒行業的熱點話題，近期，2023年中國名酒大會在成都召開，茅臺、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒等衆多酒企共同探討行業未來。諫策諮詢聯合創始人韓磊在會上表示，經過對2023年中國名酒趨勢進行深度洞察，老名酒復興和新名酒崛起是兩個很重要的特點。“相較於醬酒熱更看好老名酒復興，可以通過體制激活、模式創新、品牌喚醒、產品迭代四大方面激活老名酒的活力。名酒企業要以開放、包容的態度互學互鑑，共同營造各美其美、美美與共的良好生態，共同開創白酒高質量的未來。”

“年輕化”成熱點

在業內人士看來，酒類年輕化或成爲糖酒會的焦點話題。“目前，隨着醬酒的降溫，以及行業整體增速放緩，糖酒會更傾向於名酒與產區的話題，而果酒、清酒、洋酒等小衆酒品也可能迎來新的發展機遇。酒類年輕化，以及口感創新依然是行業焦點。”白酒行業專家蔡學飛表示。

從主辦方來看，組委會將通過一系列營銷活動觸達年輕消費人羣。據悉，本屆糖酒會將“走出”展館，通過年輕人喜好的如國風漢服主題秀、美酒品鑑活動等進行場景化營銷。此外，本屆糖酒會首次推出春糖音樂節，邀請痛仰、二手玫瑰等樂隊、李宇春等歌手出演，藉此擴大糖酒會參展品牌商的營銷宣傳途徑。

酒企方面，早已開始探索“年輕化”之路，此前包括茅臺、五糧液等不少白酒企業紛紛跨界推出冰淇淋產品，去年糖酒會上，汾酒、瀘州老窖嘗試白酒低度化玩法，現場教學用白酒爲基酒調製中式雞尾酒，實現白酒飲用更時尚潮流。

今年糖酒會上，黃酒品牌古越龍山將推進年輕化戰略，旗下狀元紅、古越龍山果酒、鑑湖酒坊、古越龍山文創幾大產品體系將悉數出展。其中，狀元紅·啡黃騰達咖啡黃酒是一種以咖啡和黃酒爲主要原料的時尚黃酒飲品，旨在迎合年輕消費潮流。

蔡學飛表示：“隨着行業進入存量時代，整體出現增長放緩，企業需要尋找新的增量市場，並且培育新市場，對於年輕消費羣體的公關成爲企業未來持續銷售的重要內容，而通過跨界聯名可以打破企業邊界，拓展產品消費人羣，活化品牌形象，拉近品牌與年輕消費者距離，進行產品品牌文化與口感風味的導入培育與品牌心智佔位，符合企業的長期發展利益，年輕市場也是企業尋找細分市場的重要突破口，是企業培育潛在消費者，獲得新增量的重要基礎性工作。”

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，中國白酒行業進入了年輕化的重要節點，如何讓新生代接受傳統的白酒品牌，是包括很多白酒品牌在內的“老品牌”“老字號”所共同面臨的問題。品牌的年輕化是每個傳統企業、傳統行業必經之路。

（編輯：於海霞 校對：顏京寧）

責任編輯：梁斌 SF055