来源：沐甜科技

今年食糖生产形势基本明确，进口数量也有参考，但消费市场一直以来都比较“神秘”。今天从含糖食品出厂价格指数以及产量等方面入手，为您解析今年的食糖消费市场趋势。

从价格来看，国家统计局公布的数据显示，2024年2月份全国糖果、巧克力及蜜饯制造工业生产者出厂价格指数（上年同月=100）为100.8，焙烤食品制造工业生产者出厂价格指数（上年同月=100）为100.7，均略高于去年同期；罐头食品制造工业生产者出厂价格指数（上年同月=100）为103.1，同比增幅更大一些；乳制品制造工业生产者出厂价格指数（上年同月=100）为98.1，只有这个同比呈下降趋势。

从产量来看，国家统计局公布的数据显示，2024年1-2月份我国乳制品产量为487.6万吨，同比增长1.3%，涨幅创2022年7月以来最低；同期饮料产量为2687.1万吨，同比增长8%，涨幅创两年来最高。

糖果等其他类含糖食品产量暂无统计，但从用糖量最大的饮料产量数据来看，今年目前为止食糖消费市场增长势头良好。食糖销售数据也一定程度佐证了这个观点，虽然处于增产周期，但是截至2月底全国累计销糖率47.54%，同比加快5个百分点。