來源：沐甜科技

今年食糖生產形勢基本明確，進口數量也有參考，但消費市場一直以來都比較“神祕”。今天從含糖食品出廠價格指數以及產量等方面入手，爲您解析今年的食糖消費市場趨勢。

從價格來看，國家統計局公佈的數據顯示，2024年2月份全國糖果、巧克力及蜜餞製造工業生產者出廠價格指數（上年同月=100）爲100.8，焙烤食品製造工業生產者出廠價格指數（上年同月=100）爲100.7，均略高於去年同期；罐頭食品製造工業生產者出廠價格指數（上年同月=100）爲103.1，同比增幅更大一些；乳製品製造工業生產者出廠價格指數（上年同月=100）爲98.1，只有這個同比呈下降趨勢。

從產量來看，國家統計局公佈的數據顯示，2024年1-2月份我國乳製品產量爲487.6萬噸，同比增長1.3%，漲幅創2022年7月以來最低；同期飲料產量爲2687.1萬噸，同比增長8%，漲幅創兩年來最高。

糖果等其他類含糖食品產量暫無統計，但從用糖量最大的飲料產量數據來看，今年目前爲止食糖消費市場增長勢頭良好。食糖銷售數據也一定程度佐證了這個觀點，雖然處於增產週期，但是截至2月底全國累計銷糖率47.54%，同比加快5個百分點。