本文轉自：中國新聞網

中新網3月29日電 3月27日，由河北廣播電視臺衛視頻道《家政女皇》工作室出品的美食文化紀錄片《城市煙火》——尋味京津冀收官。不同於傳統美食紀錄片，該紀錄片將美食與區域飲食特點、當地風土人情相串聯，以美食爲切口，洞悉京津冀協同發展背後的人文故事，深度詮釋“美食紀錄片”的內涵。

食客們圍成一桌談笑風生。出品方供圖

三五位天津大姨相聚“二嫂子煎餅果子”閒話家常，不僅爲了那口兒時的記憶，更是爲了與老闆“二嫂子”延續了四十年的情誼；20世紀50年代，一代天津人來到石家莊支援紡織業建設，天津鍋巴菜便在石家莊紮下了根，成了衆多老食客忘不了的“鄉愁”，訴說着津冀兩地攜手並進的悠久歷史。觀衆不僅看到了酸甜苦辣的各色美食，更像是置身實地跟隨鏡頭走進了一座城市，走到了熱氣騰騰的攤位前，走進了熱鬧非凡的餐館裏。

不僅如此，《城市煙火》——尋味京津冀融合了當下的流行文化、網絡熱梗，直戳喫貨年輕人的內心。在麻醬燒餅店前大排長隊、翹首以盼的大爺大媽，深受年輕遊客的信任，被稱爲“地方美食的權威風向標”；天津市民也在鏡頭前自我調侃“說話倍哏兒”，熱情示範起標準天津話“呀，好嘛”；第十集《萬餅風情》這樣詮釋驢肉之於河北人意味着什麼——“沒有一隻兔子能逃出四川，沒有一隻鴨子能飛出南京，一頭驢到了河北，不管你有多倔，夾進火燒纔是最終的歸宿。”幽默的解說配以從鴨子變烤鴨的動畫，讓人忍俊不禁。

時代發展，許多平凡之人也順勢而爲，成就自己的不凡人生。天津衛裏年過半百的老相聲演員投身餐飲，奶爆兩樣將天津老味兒甜蜜包漿；曾備受質疑的北京小夥葉京華，趕上了石家莊飛速發展的契機，他的西餐廳成爲莊裏人的“西餐啓蒙”。在講述人物故事的同時，該紀錄片將京津冀協同發展下的區域產業融合、城市旅遊發展、非遺文化傳承等種種成就娓娓道來。（完）