最近，一種名爲“白人飯”的飲食方式走紅了。社交網站上不少網友開始分享自己喫“白人飯”的經歷，引來不少關注和討論。

“白人飯”是個啥喫法？

“白人飯”這一詞彙來源於一位ip在歐洲的網友，他分享了自己的同事每天的午餐。要麼是一片全麥麪包配幾塊蘿蔔，要麼是蘿蔔配菠菜，看起來既不好喫又喫不飽，被網友調侃爲只有白人才喫得下的飯——“白人飯”，現在這個詞語通常用來指代所有極簡喫飯方式，其主要特點就是生食、冷餐、素食、分量少。可以看到在小紅書等社交平臺上，不少網友曬出了自己的“白人飯”：有人喫生芹菜蘸上沙拉醬，有人一杯咖啡一個蘋果，甚至還有人選擇了整根胡蘿蔔和幾片餅乾。這樣樸素的食材、簡單的加工、離譜的分量，也被網友戲稱爲生命體徵維持餐。

圖片來源：小紅書網友

當然，這位網友還分享了“白人飯”給同事帶來的好處：喫完下午不犯困了。這不是解決食困症問題的良方嗎？從人體生理角度而言，如果中午喫太飽，很容易犯困，必須要午睡，否則下午沒精神工作。但是“白人飯”只含有極少的碳水，而且分量極少，所以喫了不會讓人犯困，午餐後仍然能夠集中精力，快速投入工作。