這樣做出來的青椒炒肉，都不夠家裏人喫，太下飯了！

一般我們在家中做出來的青椒炒肉呢，慣用的做法沒有小編今天說的這個做法好喫，小編給大家帶來的這個青椒炒肉的做法，與一往不同，小編做出來的青椒炒肉，特別的好喫，又下飯，然後青椒喫起來微辣然後爽口的感覺，肉肉喫起來滑滑的，然後特別的嫩，想想就流口水啊！好啦下面小編就把小編平時在家做的這個方法，分享給大家了，寶寶們認真學習哦不過我們想要把這道菜做好的話，就要先把這道菜你所需要用到的食材和調料都要準備完全，其中食材最主要的那就是我們的豬瘦肉，然後就是青椒了，那麼我們在準備豬瘦肉的時候呢，需要準備150克左右，然後青椒準備100克左右，當然了，這只是小編平時在家做飯的比例，如果寶寶們家裏人比較多的話，按照這個比例多添一些哦，不然到時候做出來的菜不夠家裏人喫就尷尬了，然後準備完這些以後我們就可以開始製作美味的青椒炒肉了，寶寶們期待嗎？

那麼我們在準備豬肉的時候，我們要注意的就是一定要選擇那些非常的新的豬肉哦，豬肉的採購方法相信很多寶寶們都會挑選吧，因爲我們平常喫飯都會買豬肉的，所以小編在這裏就不具體介紹，如何挑選豬肉啦，反正我們就多注意一下那種表面上看起來不光澤的，然後聞起來不怎麼好聞的豬肉，就不要買了，不是說這樣的豬肉我們不可以喫，只是這種豬肉買回家，家人的也不會願意喫，而且喫起來口感非常差，那麼我們的最新的豬肉都是在我們的早上哦，那麼我們就可以在早上的時候去我們的菜市場裏面買哦，那麼我們的超市裏面也有但是很多時候都是凍過了的，那麼這樣的豬肉都是不可以用的哦，我相信這樣的一點分辨能力你們每個還是有的。

那麼我們的豬肉都已經準備的差不多的時候，我們就要去準備我們的青椒了哦，那麼我們在準備這個東西的時候要注意什麼呢，就是看下青椒們嫩不嫩，只要是放了很久的話，都是不可以用的哦，不是說這樣的喫不得，只是這樣的青椒做出來的話，喫進去的口感就是比較的差的，所以我們一定要好好的看看。那麼，以上工作我們做完以後呢，就可以開始製作美味的青椒炒肉了，首先，我們要把買回來的豬瘦肉用水洗幹，洗的差不多的時候，拿起來瀝乾水分，我們就可以把豬肉給切成非常的小的方塊兒，大約兩三釐米左右的方塊，我們就可以把它給放在一邊了哦，那麼接下來我們要做的就是把我們準備好的青椒給拿出來洗的非常的乾淨，接着把它切成非常的小的絲絲哦，那麼這些都做好了之後，我們就要把我們的鍋給熱一下哦，那麼我們的鍋熱了之後就要把蔥和蒜，還有豬肉，放入鍋中，接着用鏟子快速鏟幾下，接着在放入我們喜歡的調料，然後再把我們的青椒給放進去，那麼一起炒一會之後，豬肉就會變色，這時，我們的這道非常的好喫的青椒炒肉就做好啦！聞起來特別想喫，而且是讓我們胃口大開的那一種。