相信大家看到這個題目中的菜餚以後就很興奮吧！因爲這京醬肉絲這道菜的是很受人們的歡迎的，不僅是因爲它特別的好喫，而且製作的方法也特別的簡單，平時在家的時候，一定要做這道菜來喫，因爲它特別的下飯，但是呢，很多人不會做這道菜，主要原因就是製作的方法不一樣，而且對一些手殘黨來說，她們就會覺得這道菜特別的難做，那麼今天小編就來教這些寶寶們這道菜的簡單做法。

這道菜如此的受歡迎，不僅是因爲它好喫，那麼做這道菜裏面的配菜就有我們的蔥，這個蔥呢，是大家平時很常見的蔬菜和調料，你別看它在市場上賣的很便宜，其實它的功效有很多，而且對人體又很有好處，本來蔥就是屬於一種養生的食物，能夠給人們補充陽氣，而且呀，它對於一些平常的蔬菜而言呢，會有較強的殺菌作用，如果喫了它的話，它能夠維護人們的呼吸道的健康，特別是對於那些膽固醇特別高的人，如果經常喫它的話，它能夠有效的降低我們的不好的地方。

步驟一：我們在做這道菜之前那要先準備好我們需要用到的食材，最主要的石材就是我們的豬瘦肉和蔥，然後這裏的豬瘦肉只需要準備250克左右，蔥準備30克左右，其實就是一些需要用到的調料，最主要的調料就是我們的京醬，這裏我們的進展只需要準備40克左右就可以了，然後就是準備花生油40克左右，鹽2克左右，味精1克左右，準備完這些我們需要用到的食材和調料以後呢，我們就可以開始製作美味的京醬肉絲啦！

步驟二：首先，我們把買回來的豬瘦肉用清水沖洗乾淨，然後把它放在刀板上，用菜刀把瘦豬肉切成大約四釐米長的段，然後再次把它清洗一下，用漏勺把它撈起來，控一下水，接着拿出我們平時炒菜的鍋，把鍋燒熱，然後倒入一些花生油，花生油六層熱之後，就倒入我們控完水的豬肉段，然後給它過一下油，接着再拿出我們的漏勺，把它撈起來，控一下油，然後把它放在一個盤子裏面，等下再用。

步驟三：然後我們把買回來的蔥清洗乾淨，然後把蔥白取出來，用菜刀把蔥白切成四釐米長的細絲，然後放在盤中等一下再用，接着再把充電切成蔥花放在一邊，等下用。

步驟四：最後我們再把炒菜鍋中倒入一些花生油，然後油熱之後呢，就放入我們之前準備好的京醬，把我們的京醬用鏟子給它炒出香味兒來，香味出來以後再放入我們之前炸過的肉絲，再用鏟子翻炒幾下，然後倒入一些調料，鹽和味精，最後起鍋的時候倒入我們之前切好的蔥絲，再顛幾下鍋，然後就出鍋了，把它裝在盤子裏面，然後再在肉絲上面撒上一層蔥花，好啦，這樣我們美味的肉絲就做好啦！喫起來的口感特別的好，醬喫起來特別地香，然後肉絲喫起來又是特別嫩，兩者加起來真的是別有一番“滋味”啊！

好了，以上就是我們的肉絲的步驟了，寶寶們有沒有學會呢？這上面的方法真的是特別的簡單哦，而且做起來也不費時間，對於一些手殘黨來說，真的是絕妙的方法，快快在家裏試試吧。

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