今年86岁的张大爷是退伍军人！从部队离开后就在自家门口卖‘鱼豆腐’！2元一根！一年的纯收入高达几十万！

在路边都会有各式各样的零食小吃！而且现在摆摊卖小吃也是创业者首选之一！更何况对于经济基础不是太好的老百姓而言更是最好的选择！

年后就发现张大爷红遍网络的小吃摊！大爷卖的这种‘鱼豆腐’从外表到口味都特别受吃货喜爱！张大爷说其实就是一个鱼豆腐和两根香肠而已！

张大爷把做好的鱼豆腐和香肠串在串串上，放进蛋液里。再用蛋液涂匀在串串上，类似面包糠一样的原料!口感也非常相似！之后蘸料，扔进油锅直到呈金光色就可以了。大爷退伍后想着做点什么，一辈子忙乎惯了闲不下来，刚开始做只是尝试。可没想到生意这么好！

做好的串，表层滚一圈白砂糖！然后挤上番茄酱和奶酪！许多人都是闻着香味而来！好吃又便宜2元一串。连张大爷自己都没想到可以有这么高的收入，晚安生活每天摆摊卖小吃，过的非常充实！