北方的冰脸信任朋友们多多少少都有听说过的吧，冰脸是北方一种很有特征的面食。许多南边朋友去到北方去玩的时分都会想着去吃一碗冰脸，小妖上次去北方出差的时分也吃了一碗冰脸。小妖是在街头吃的，也不知道正不正宗，可是觉得味道仍是很不错的。

在卖冰脸的是一个大姐，12块钱一碗。大姐说这面都是自己纯手工做的，小妖看着大姐在做的这冰脸也是很讲究卫生的。先是在锅里把面煮一下后就放在碗里，这个时分是只捞面，捞好面之后就在另一个锅里煮配料了。大姐的摊位上有两个锅，一个是煮面的，一个是煮配料的。

大姐在卖的这冰脸有两种吃法，一种就是面和面汤分隔，一种就是在冰脸上放一些配料。小妖吃的是第二种，大姐煮的配料就有青菜，还有肉沫，感觉跟咱们在吃干拌面是差不多的。最终还在上面加上一些花生碎，这样闻着就更香了。

最终这种就是小妖吃的冰脸了，看这卖相可能有些朋友会觉得不是很好吃。可是吃起来仍是蛮好吃的，小妖在那里吃的时分观察了一下，许多人都是喜欢吃这种冰脸。回到南边后小妖跟搭档说起这美食，搭档说这冰脸仍是第二种吃法好吃，看来小妖吃对了。

并且大姐做的这面条也是非常好吃的，很有劲道，越嚼越香。可是在南边区域如同还没有见过有人在卖这种冰脸，你们有没有吃过正宗的冰脸呢？