“春天不減肥，夏天肉成堆”，對於我這愛喫的人來說，減肥是最頭疼的事。

減肥時除了多運動以外，最重要的就是飲食，那麼選擇減肥食材就非常重要。今兒寶媽分享一道減肥期間很棒的瘦身菜，不貴還好喫，並且能抑制脂肪的吸收，輕鬆擊退小肚腩！

這菜就是香菇，香菇不光能減肥，還是人人稱讚的養生好食材，相對來說，幹香菇要更有營養，具有抗癌的作用。另外，香菇裏含有很豐富的膳食纖維，能夠幫助身體清除垃圾，可以有效的減小肚腩。

此外，香菇熱量還比較低，能夠抑制脂肪的吸收，無論用何種方式烹飪都是很好的瘦身菜餚；香菇含微量元素和豐富的維生素，這些都是美容養顏、護髮養髮的好原料，抑制黑色素，滋養皮膚，小臉光澤紅潤有彈性。

這次，寶媽在炒香菇的時候又放了把最應季的菜：油菜薹，這東西，含有維生素E，能防衰老，經常食用油菜薹還可以改善皮膚和眼睛的健康。

這道菜非常的好喫，又很好做，文中圖文詳解，在文末還配有小貼士，你肯定一次做成功！

【 香菇油菜薹】

食材：油菜薹180g，幹香菇6個，大蒜4瓣，蔥花少許，蠔油1勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。油菜薹擇好洗淨控水；幹香菇提前泡好

2 油菜薹切段；香菇攥幹水份撕成小塊；大蒜拍扁切末

3 鍋內放植物油，油溫4成熱，下蒜末和蔥花炒出香味

4 放入香菇、蠔油，翻炒均勻

5 加適量清水

6 水份耗幹，放入油菜薹，翻炒均勻

7 油菜薹發蔫，微微出湯，加鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋

寶媽小貼士：

1 用幹香菇味道更濃郁

2 後放鹽更健康，也會減少油菜薹出湯

3 這菜放了蠔油更鮮美