前兩天，黃小寶帶他的小夥伴樂樂來家裏玩，喫飯的時候，樂樂就只挑自己喜歡喫的菜，米飯喫的很少很少。於是我進廚房做了這款米餅，樂樂一口氣喫了5塊，直誇我做的飯太好喫了。

隨着寶寶漸漸長大，胃口也會越來越“刁鑽”，米飯這些也會喫膩。這個時候我們就需要給寶寶的主食稍做改變，從外形、色彩、口味上去吸引寶寶。

鱸魚米餅 參考月齡：12個月+

米餅就是一個非常好的主食新喫法，今天的米餅我選用的是鱸魚做搭配，加上了點蔥花煎一煎，味道像極了鰻魚壽司，特別鮮美。另外，鱸魚含有極易被人體吸收的優質蛋白質，而且鱸魚中的DHA含量是淡水魚之首，也是寶寶最經濟實惠的補腦食材哦。

準備食材：鱸魚1條 小蔥適量 米飯50克 中筋麪粉10克

1.鱸魚片下魚肉，去除魚腹上的大刺，用刀傾斜45度角刮魚肉，這時候魚茸全部都會跑到刀背上，收集起來放到盤裏。

»刮魚肉時魚刺會立起來，多刮兩下後輕輕一拔就能拔掉了，大刺小刺都能輕鬆去除。最後用手再仔細檢查一遍是否還有遺留的小刺。

2.魚泥取重50克。蓋上檸檬片去腥30分鐘。

3.魚泥中倒入中筋麪粉、40毫升水攪拌均勻，再倒入米飯、小蔥，攪拌均勻。

4.攪拌成這種粘稠不易滑落的狀態。

»如果米飯偏幹，可以適當在加一點清水，以免煎的時候飯粒容易鬆散脫落。另外，寶寶對雞蛋不過敏的話，可以用蛋清替代清水口感會更好哦。

5.起鍋開小火，平底鍋內刷一層薄薄的食用油。

6.舀入米飯，輕輕壓扁。

7.煎至底部凝固後翻面，在用2分鐘煎熟。

»如果擔心不熟，也可以關火後再用餘溫燜煎一會。

8.鱸魚米餅就做好了，淋上一點自制的番茄醬，不需要調味都非常好喫，鮮美的魚肉搭配酸甜的口感，味道超級棒哦！

9.這種方法媽媽們學會了嗎？輕輕鬆鬆就能讓小寶貝們喫飯飯哦~一般人我可不告訴他哦!

添加要領：

● 媽媽們可以在配料裏再加入一些蔬菜，這樣可以使營養更均衡。

●很多輔食都會用到雞蛋，但寶寶每天只能喫一個蛋，所以米餅中特地沒加。當然，媽媽們也可以加個雞蛋，味道會更好。

黃媽說：

很多姐妹跟我抱怨，最多的就是寶寶喫飯的時候要看電視玩玩具，要不就不喫或哭鬧，其實寶寶不愛喫飯，也就兩個原因，一個就是不餓，還有就是輔食做的不好喫！寶寶不餓的時候千萬不要強制他喫東西，等他餓了他自然會抓起食物往嘴裏塞。輔食做的不好喫這個只能變着花樣做！不斷的嘗試！

連我們大人喫飯都有自己的喜好，所以我們必須尊重寶寶自己的需求。按照他們喜歡的方式來，不強迫、不放任，努力做有好媽媽吧。