槐花清肝瀉火

槐花

健脾安神，清心降火，止咳化痰，清熱利水，殺蟲消腫。主治失眠，食慾不振，帶下，小便不利，水腫，小兒疳熱羸瘦，燙火傷，瘡癬等病症。

槐花能潤腸通便。用於便祕的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜爲最佳。 清熱涼血，適用於大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術後便血等症。

潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

做餅，又可涼拌、炒食、加麪粉蒸食。洋槐花乾製後可長年食用。糖尿病人最好不要多喫。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎服。

灰灰菜能防貧血

灰灰菜

又名灰菜、灰條。灰菜色綠、味美、鮮嫩、口感好。具有清熱、解毒作用。特別要強調灰菜具備的清腸、通便作用，立竿見影。常食灰菜，減肥瘦身效果非常明顯。

灰灰菜，每年4~7月採收幼苗或嫩莖葉食用。葉片菱狀卵形至寬披針形。具有祛溼、解毒的功效。

“灰條復灰條，采采何辭老”明朝人滑浩曾作灰條詩，讚揚灰菜對增強體力，抗拒衰老的作用。

食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長發育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。

馬藍

馬藍別稱馬藍頭、馬菜、雞兒腸等，爲爵牀科板藍屬優質野菜，生長於路邊，曠野，有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫的功效，用於慢性支氣管炎、肺結核、陰虛咳嗽、咽喉腫痛、水腫、小便不利、鼻衄、牙齦出血、吐血等病症。

紫背菜

紫背菜別稱紅菜、玉枇杷、金枇杷等，可做藥用和菜用，食用嫩梢，葉片潤滑、莖部爽口，營養價值非常高且紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥污染。在中國南方如廣東、廣西、海南、福建、浙江、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培。炒食拌入豆腐乳、沙茶醬則獨具風味，具有補血、消炎、治療經痛、血氣虧、支氣管炎等功效。

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(圖片來自網絡)