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蓝字pick我们！

2018上半年美食界的MVP

来势汹汹！火爆小红书、抖音和票圈

所谓一“人”得宠，众星捧月

不出半年便席卷杭城大街小巷综合体

唯独它有些姗姗来迟却又情有可原

耗时半年，试蛙千斤

30余味香料熬制20小时才成一锅红油

现在全场3.9折！折扣连打29天！

-文末更多惊喜等着你-

这是一家专门做碳火牛蛙的店，双层的蛙锅服务员一端上来，就犹如一座小山在美食君面前，量超多，分量十足！像美食君这样的娇小女生完全端不动！

牛蛙锅360度无死角，所有牛蛙都是现点现杀，一锅要耗用3斤多的牛蛙。满屏的大长腿在你面前，最能勾起人内心深处的食欲。

别看这简简单单一锅牛蛙，可是耗费了牛蛙界的大拿180天去调整和改良，几乎废了近千斤牛蛙才有这一口鲜嫩多汁又饱满的蛙肉！

光是底料的辣椒就试了30种，辣度就调了4次，里面的红油，更是用香叶、茅草、辣椒王…30余味香料熬制20个小时而成。

蛙锅有单层和双层之分，既适合单身贵族两两结伴，也适合多人聚餐分享双拼幸福。

美蛙滚虾球

这款美蛙滚虾球就是店里的特色之一。老板是湖北人，在湖北有自己专门的养殖基地，可以保障在这里365天都吃到小龙虾。

而这虾尾，因为特殊的处理方式深受懒人的喜爱，终于不需要双手剥虾，拎起虾尾，吮吸汤汁，左手掐住虾尾，放进嘴里摇三摇一拉，虾肉就完整的破壳而出。

壳和肉完美分离，不带有一丝一毫的犹豫！每只虾都有7钱上下，满满一锅虾尾，满足！

除了虾尾，也建议你试试油焖小龙虾，油焖是这里的特色，湖北祖传的手艺配上老板极致的口感追求，绝对是一场舌尖盛宴！

美蛙爱羊排

小龙虾和牛蛙都不稀奇，你吃过美蛙和羊排的搭配吗？美食君还是头一次吃到！

羊排用铜锅碳火煮，这可不是件易事！试过新西兰进口羊排和内蒙古羔羊，都太容易煮烂，直到用上了肉质饱满有嚼劲的老羊，才寻到了合适的口味。

吃完牛蛙、虾球和羊排，火速消灭掉底层的千张、藕片、莴笋和魔芋，请一定要记得点一盘泡饼！在调试半年而成的酱汁中浸泡2到3分钟，再饱都能干完这满满一盘泡饼！

吃完若还是意犹未尽，油焖扇贝、油焖花甲、豉香猪手......各种硬菜小菜任你搭配。

杭城碳火牛蛙千千万，美食君却独宠此家。问知何故，少女心作祟也。这家名叫迷小川的碳火牛蛙，店内满满的粉色元素，勾勒着每个少女心中的公主梦。

粉色的灯、粉色的桌子、粉色的蛙和粉色的像金字塔一样的顶，到处都充斥着设计感。

从今天起到下个月17号，连续打折29天！每天17:00发号，17:30开餐，营业至凌晨2点。人均最低不到50元就能吃撑！还等什么？呼朋唤友排队去了~

杭州美食·专属福利

①

开业活动

7月20日全场3.9折

7月21日-7月27日全场4.9折

7月28日-8月3日    全场5.9折

8月4日-8月10日    全场5.9折

8月11日-8月17日  全场7.9折

（折扣酒水饮品除外）

②

招牌单层牛蛙或虾球（二选一）×5份

精选留言抽取5位幸运粉丝

③

招牌单层牛蛙或虾球（二选一）×10份

后台回复“迷小川”

迷小川碳火牛蛙

地址：杭州滨江火炬大道宝龙城市广场

电话：0571-86939519

营业时间：17:00放号，17:30开餐

营业至02:00

撰文 | 沫沫

摄影 |排骨

设计 |瑜佳

责编 | 沫沫

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这家开了三十多年的老店，做了一辈子的过桥米线，再过7天就吃不到了！

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