就是這麼一個打卡景區的同時

還能解決你喫什麼的好地方

全新升級後的它更是帶着

遲到的母親節“禮物”狂寵你們

（文末福利多多，不要錯過）

從雷峯塔景區開業之初就在營業的藕香居，也算杭州的老牌餐飲。原來叫花中城·藕香居後升級爲雷峯塔·藕香居。

敢以景區直接命名，可見它的獨一無二和專屬性。

餐廳的位置非常好找，在雷峯塔景區外廣場，從放生池西側或者西停車場進入，走到景區出口外就能看見。

中式建築風格和明清陳設風格，與周邊環境渾然天成，與雷峯塔高低相望，給人一種鬧中取靜、怡然自得的舒適感受。

藕香居還推崇的就是“以茶代酒”、“品茗會友”的健康生活方式。茶能靜心、茶能修身、茶能養性。

在茶藝區、琴藝區等處還展示了各種精美茶器、高檔茶餅等茶文化商品。喜歡茶文化的朋友一定不能錯過。

藕香居行政總廚徐政

浙江烹飪大師

中式烹飪高級技師

浙江省旅遊職業學院客坐教授

浙江省職業技能帶頭人

Best中國50佳廚師

G20峯會先進個人

藕香居每一道菜從原材料的選購、口味的恆定、烹飪的火候、出品的造型等方面都是經過主廚徐政的把關，和整個廚師團隊精心設計、嚴格嘗試的。

選用的都是純天然的食材，爲的就是能讓客人喫得健康、喫得安心，把純粹、老底子的杭州味道呈獻給客人。

當然最重要的！杭幫菜也可以喫的像西餐一樣富有儀式感，從前菜到主菜再到甜品，每一道都可以非常精緻。

/陳年花雕鵝肝醬/

法國沃朗德鵝肥肝提前用牛奶浸泡6小時去腥羶味，再加入陳年花雕酒低溫慢煮。在保留鵝肝原有香味的同時更加嫩滑。

再裹上松仁、脆米等佐料。豐富了鵝肝的口感層次的同時也起到了解膩的作用，喫起來“外脆裏嫩”

/藕香居養生汽鍋雞/

獨特的汽鍋讓這道菜可以做到不加一滴水，聽起來真的很神奇，所有湯汁都來自雞肉蒸制過程中，每一滴都是精華。

雞肉嫩而不柴，加上空運來的花菇和蟲草花，沒有過多調味，清淡自然的本味中卻藏不住的鮮。

/藕香居小牛排/

採用中式燜煮的技法炮製。雪龍黑牛牛肋骨加入祕製調料燜制6小時出鍋。肉質酥爛、入味香嫩。可以充滿儀式感的用刀叉切成小塊慢慢品嚐。

/蒜香脆絲焗肋骨/

選用骨肉比例絕佳的仔排，蒜香味已經完全浸入，外酥裏嫩，仔排輕輕一咬就脫骨。別忘了脆絲也可以喫哦，口感有點像爆米花。

/藤椒牙菜海白蝦/

還沒上桌就能聞到一股新鮮的藤椒味兒，瞬間打開味蕾。這道菜可是深受像美食君這樣重口之人的喜愛。

海白蝦個頭會大一些，肉多且細嫩鮮甜，外皮被炸的很脆，加上每隻蝦都開過蝦背處理過蝦線，所以非常好剝。配上鹹香的芽菜和肉末，下飯神器！

/糖醋素排骨/

這道素排骨可是他們家的招牌之一，與糖醋排骨看起來毫無差別，而原料其實是蓮藕和油條。

澆了醬汁的油條包裹着口感清脆的藕塊，味覺上感受十分豐富，酸甜開胃，甜度適中，值得一試。

/藕香居甜品彙/

最後再以一波高顏值的甜品結束，幸福感油然而生。

除了提拉米蘇、巧克力蛋糕、冰淇淋，還能喫到杭州有名的定勝糕和蓮子糕，別看是個杭幫菜館，口感一點都不輸給專門的甜品店。

藕香居現在是雷峯塔景區自主經營，除了可以品嚐到特色的杭幫菜以外，還能看到雷峯塔所獨有內涵的一系列文化產品，所以用來聚會宴請也是不錯的選擇。

隨意可見的禪意元素，胡桃木色配高調的白色，烘托出雅緻的用餐環境。加上木質的桌椅，整體環境柔和而又具有恰到好處的古樸韻味。

所以，來藕香居即使不喫飯，找個窗邊的位子或是在300平的超大露臺，北依雷峯塔，南對淨慈寺，依山傍水，一邊欣賞風景，一邊喝杯熱茶也是極好的。

①

#致母親遲到的愛#

5月13日-5月19日

同行就餐的人必須有

一對母女或者母子關係

並出示此條推文

可享全單6.8折優惠

僅限晚市（17:00--20:00）

（酒水、飲料、水產、河海鮮等除外）

②

到店出示此條推文

並按店員指示操作

每桌可贈送一個冰淇淋單球

雷峯塔 · 藕香居

地址：杭州市南山路11號（雷峯塔景區出口旁）

預訂熱線：0571-87880558

營業時間：11:00~21:00

每週一！全城5折！

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