著名作家海明威說過：“葡萄酒是這世界上最文明的產物”。

一切能令人有成就感和富有快感的事物，海明威都會身體力行，比如喝酒、比如鬥牛、比如打獵、比如釣魚、比如追姑娘、比如去打仗。

“真男人”海明威和他的愛好：打獵、釣魚、拳擊

那麼，他最愛的葡萄酒到底是那個？出自哪家酒莊呢？別走開，我們繼續往下看。

“他喝了一大口略帶着皮酒袋上的柏油味的酒，把嘴裏的東西嚥下去。他接着又喝了一大口，這次是舉起酒袋，讓噴出的酒懸空直灌進嗓子眼裏，酒袋碰到了掩護自動步槍的松枝上的針葉，他昂起頭來，讓酒淌下嚥喉，腦袋仰靠在松枝上。”

這段把酒懸空灌進嗓子眼兒裏的描述，是歐內斯特·米勒爾·海明威撰寫的《喪鐘爲誰而鳴》中的一段。其中喝酒的主人公，是位被派來支援西班牙內戰的美國士兵，人們相信，這位士兵的許多經歷，都直接來自於海明威在西班牙內戰時期，在前線做戰地記者的親身經歷。

1936年7月18日，西班牙內戰爆發，這場戰爭被認爲是二戰的前奏。1937年至1938年，海明威奔赴西班牙，在這場戰役中，他的足跡從東北部的巴塞羅那一直延伸到中部的馬德里。我們在位於里奧哈的Bodegas Franco Españolas酒窖中，見到了這一時期海明威在酒莊裏的黑白照片。照片裏，他和酒莊的工人們一起站在廠房外面，曬着太陽，眯着眼，端着酒，鬍子還沒有 那麼白，身形尚顯消瘦。這張照片旁邊還有其他同一時期的黑白照，其中有一張，是當時酒莊花大價錢買到的彼時極少見的大卡車，還有一張則是酒莊工人穿着《摩登時代》裏面樣子的工服，繫着皮質的髒圍裙，蹲坐成一排在酒桶前面幹活兒。

在歐洲，西班牙從來都不是工業發展最發達的國家。即使到現在，那兒的人們依然保守。在里奧哈邊緣的San Millán 小村子裏，保留有一座修建於公元十世紀的修道院Monasterio Yuso。在Bodegas Franco Españolas酒莊裏的西班牙人也是如此，看來這兒的人們有着熱情接待外國人的傳統。說到這裏你一定會問我爲什麼會提到這座酒莊。那是因爲她跟海明威有些許淵源。我們繼續往下看。

Bodegas Franco Espanolas

從酒莊的名字，就可以看出來這是一家與法國有淵源的西班牙酒莊。19世紀70年代，法國波爾多的根瘤蚜蟲病流行，幾個波爾多和西班牙的伯爵爲了躲避病害一起到西班牙於1890年創立了這家酒莊。

Franco Espanolas是承襲La Rioja偉大傳統的酒莊之一，擁有超過一百二十年的歷史，自1890年創立以來一直是Rioja葡萄酒的典範。酒莊位於Rioja省首府Logrono洛格羅尼奧，是一座相當古典優雅的建築。酒莊的名字其實隱含一段重要的歷史，在19世紀末，法國發生了嚴重的葡萄根瘤蚜蟲病危害，許多波爾多地區的酒商爲了尋找穩定的酒源，紛紛來到Rioja設立酒廠，而Franco Espanolas這個名字就是法國(Franco)與西班牙(Espanolas)的攜手合作。

現在，17000只橡木桶躺在共三層的地下酒窖裏，裏面佈滿了各種藝術品和藝術裝置，釀酒師本人就是一位喜歡在酒莊裏創作的藝術家。

酒莊的藏酒酒窖在里奧哈首府的市中心，今天看來已經是爲數不多的歷史遺蹟。100多年過去了，酒窖中所保留的當年發酵用的大型橡木桶已經成爲了供來賓參觀和回顧歷史的道具，有趣的事情是釀酒師頗有藝術天賦，在古老的酒窖裏恰到好處安置了許多親自繪畫的繪畫作品，似乎讓歷史的凝結在現實中又更多一份生動與活潑，也正彰顯着酒莊本身在傳統與現代中革新進取的理念。

西班牙法蘭克酒莊（Bodegas Franco Espanolas）位於西班牙里奧哈（Rioja）葡萄酒產區，是該地區知名的酒莊之一，現隸屬於鉑特酒莊（Federico Paternina S.A.）。

西班牙法蘭克酒莊成立於1890年，創始人是費德里科（Federick Anglade）和他的合夥人。酒莊坐落在里奧哈的葡萄酒交易中心——洛格羅尼奧（Logrono）市，臨近埃布羅河（Ebro River）岸。西班牙法蘭克酒莊至今已有120多年的歷史，鉑特酒莊在保持酒莊原有建築風格不變的前提下，對酒莊進行了大規模的重修工作。現在，酒莊擁有一個現代化的大型酒窖，可容納下1,500個美國白橡木桶和500個法國橡木桶。

西班牙法蘭克酒莊的葡萄園分佈在上里奧哈（Rioja Alta）和里奧哈阿拉維薩（Rioja Alavesa）兩個產區。上里奧哈產區的海拔相對較高，天氣更爲涼爽，園中土壤主要是由富含白堊的粘土組成，因此這裏出產的葡萄酒含有複雜的單寧和較高的酸度。里奧哈阿拉維薩產區的土壤相對貧乏，園中土壤主要是由富含鐵質的粘土組成，因此出產的葡萄酒口感更加醇厚。酒莊根據不同的土壤特性和地域微氣候分別在葡萄園裏種植了最適宜的葡萄品種，主要種植的葡萄品種有歌海娜（Grenache）和丹魄（Tempranillo）等。

西班牙法蘭克酒莊已正式對外發布的葡萄酒款有Diamante Blanco、Rioja Bordon Crianza、Rioja Bordon Reserva和Rioja Bordon Gran Reserva。此外，酒莊內還設有獨立的品酒室，遊客可以參觀酒莊內頗具傳統風格的現代化酒窖，在體驗酒莊深厚葡萄酒文化的同時，品嚐美味卓越的葡萄酒。

西班牙法蘭克酒莊不僅引入了世界最先進的釀酒設備，而且還不斷地改良傳統的里奧哈釀酒工藝，致力於出產最具里奧哈特色的優質葡萄酒。酒莊現已發佈的酒款有Bodegas Franco-Espanolas Bordon Crianza Rioja DOCa Spain、Bodegas Franco-Espanolas Bordon Gran Reserva Rioja DOCa Spain和Bodegas Franco-Espanolas Bordon Reserva Rioja DOCa Spain等，深受廣大消費者的喜愛。

站在有着130年曆史的地下酒窖，酒窖裏的每一塊牆磚已經失去了清晰的邊角線，充滿歲月的痕跡，就這樣看着酒窖照片裏的海明威，再想想他的書，他也親自站在這裏，喝着跟我們手中一樣的酒，這一切都令人恍惚，不敢相信歷史的存在感。

海明威在這裏的時候，最喜歡一款名叫“Diamante”的白葡萄酒，簡單易飲，清爽可愛。整個在西班牙的期間，海明威常常拜訪這家酒莊，1940年，《喪鐘爲誰而鳴》問世，這本著作被稱作是海明威最好的作品之一。

一切能令人有成就感和富有快感的事物，海明威會身體力行，比如喝酒、比如鬥牛、比如打獵、比如釣魚、比如追姑娘、比如去打仗–他可以天天喝酒，以酒代水，“葡萄酒是這世界上最文明的產物”；他寫了無數關於鬥牛的故事，他結了四次婚，他在戰場的最前線多次身負重傷，海明威是一位絕對的及時享樂主義者， 但也絕對是一個真正的男人。

雖然他最後選擇了以自殺的方式離開這個世界，但不否認的是他的一生多姿多彩，而他對紅酒的執着也是有目共睹的。

在這裏我們紀念他，《老人與海》和《喪鐘爲誰而鳴》等作品的作者海明威。

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