炎熱的夏天，少不了小涼菜，這款老醋花生，夏季的時候我用的是黃瓜，青椒；冬天的時候我用洋蔥，胡蘿蔔，搭配起來很好喫。

原料：花生，黃瓜，青椒，老醋，生抽，香油，海鮮醬油，白糖。

做法：涼鍋涼油，放入花生炸制。

將花生炸酥脆，撈出晾涼。

青椒洗淨切塊。

黃瓜洗淨切丁。

調一個碗汁兒，老醋+生抽+海鮮醬油+白糖少許+香油。

將炸好的花生放入碗汁兒裏。

將黃瓜，青椒放碗汁兒裏拌勻即可。