前几周我们面向粉丝们发起了“一食一泊一双人 日料温泉体验之旅 ”的招募活动，在众多的报名者中，我们选中了胖丁。

胖丁虽身在青岛，常云游各地，喜欢寻找好玩的地方、好吃的餐厅，把有趣的生活分享给大家。

@胖丁走天涯

旅行体验师，酒店试睡员、点评师，旅行主播

乐途、飞猪、驴妈妈等旅游网站专栏作者

知名旅游博主

“涵碧楼当是我们城市中最有诗意的一处，日料、温泉，听起来就很有度假感。跟闺蜜相约，花一天的时间，给自己切换一个频道。希望生活中，永远有这样一处桃源，让我们重新体味生活的美好”。

跟着胖丁的日记，开启一次日料温泉之旅吧。

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前几天刚刚跟朋友抱怨，四月的天，像极了百分百纯渣男，忽冷忽热，说变就变。

春寒料峭，怕冷的小伙伴儿，何不来一趟慵懒的温暖旅程？

刚好，前几天胖丁作为体验师，与闺蜜一起，去涵碧楼品尝了日料，泡温泉。冷飕飕的大雾天里，回家的路上身体却从内到外暖呼呼，美滋滋。

【 和乐 】无菜单、全手作日料

到达涵碧楼的时候还不到11点，窗外雾气浓重，气温低的有些不像话。幸好一进室内便整个儿暖和了起来。

比起自助餐的名声在外，和乐日餐厅显然低调了很多。从接待大厅下到1楼，绕到一个小小的门前。门一开，进入了一个全新的世界。

【 醋渍安康鱼肝 】

11点半开餐，第一道便是这醋渍安康鱼肝。

安康鱼富含胶质，鱼肝更是被称为“海中鹅肝”，具有特别高的营养价值。

绵密的肉质搭配清爽的黄瓜，配上醋汁解腻。既营养又开胃。

【 胡麻鲜虾春卷 】

薄如蝉翼的越南春卷皮，包裹着虾籽，一口咬下去，圣女果的酸味和麻汁充盈口腔，久久不散。

【日本真鲷、鲑鱼、池鱼王、甜虾刺身】

从来吃日料不爱刺身的人，在闺蜜连呼“好新鲜”的诱惑下，也动了筷子。

果然刺身最能保持食材本身的味道。微微的冰凉，更将肉质的鲜嫩留住。

【 苹果牛蒡手卷 】

乐滋滋的把手卷拍照发朋友圈，竟没一个人认出这是什么。

将牛蒡成丝油炸，然后包裹在海苔中，为了解腻，再用苹果丝作陪。酥脆的口感，一定很受小朋友的欢迎。

【紫苏香菇虾球配抹茶盐】

小小的一道，却包含了丰富的食材。

清爽的紫苏和香菇，蛋白质丰富的虾球，一起过油。蘸取餐厅精心调制的抹茶盐，咸味溶于油香之中，口感平衡的刚刚好。

【铁板香煎羊肩排和干贝】

对于食量比较大的小伙伴来讲，羊腿绝对是硬菜，丰富蛋白质带来的饱腹感强烈，秋葵和圣女果的加入不仅中和口感，更让菜品赏心悦目。

【温泉蛋牛小排烧肉饭】

牛小排烧肉饭，自然是这一餐的主食啦。

可惜我自小不吃牛肉，老是被朋友吐槽错过了太多人间美味。闺蜜倒是对这道烧肉饭爱的很。

【松茸鸡肉土瓶蒸】

主食过后，这一餐接近尾声。这时候一壶暖胃的鸡汤，来的恰到好处。

公认的，松茸最能提高汤的鲜香。咸度也恰到好处，让人喝下一口便有酣畅淋漓之感。

【日式草莓大福】

太棒！餐后甜点居然是草莓大福。作为一个草莓控，这是正道餐最惊喜的事情。

绵密的奶油，包裹新鲜草莓在口腔中回转，一面很恨的控诉卡路里超标，一面还是忍不住细细品味。大概，这就是甜品的魅力吧。

甜品过后，一餐美味的日料就结束啦。

很暖心的是，知道我不吃牛肉，主厨Hank 很贴心的把套餐里的主食换成了我最爱的【乌冬面】。

Hank 是台湾人，讲话特别逗，不过三十几岁的年纪，日料就已经学了16年。他介绍说，在和乐日餐厅，既可以按照菜单点餐，也可以限定一个价格范围，由日料师傅来配餐。

除了日料，餐厅还有铁板烧供应。下次一定来尝尝。

用餐完毕，休息了一会儿，工作人员来提醒，预约的私属汤屋时间到了。

【 LALU温泉会所 】源自1500米深海

接待大厅简约带点儿性冷淡风格，散发着清淡的香味。

工作人员很热情的招呼我们等待片刻。接着便有漂亮的小姐姐，一面介绍，一面带我和闺蜜进入汤屋。

涵碧楼的深海温泉，源自1500米的深海，富含丰富的矿物质。

我和闺蜜预约的是私属汤屋。一进门就被窗外的无敌海景吸引了全部注意力。虽说雾气浓重，天色也不好，但还是透过玻璃窗，还是依稀可见广阔的海面。想来如果天气晴朗，一面泡温泉一面赏海景，岂不是美滋滋？

进入温泉之前先淋浴。汤屋里配备了私属洗手间和淋浴间。随处可见的浴巾可以说很贴心了。

温泉池面积不大，但把整个身体缩到水里的瞬间，还是忍不住惊叹：太舒服啦！

池边的水龙头，可以调节水温和水流速度。

我任性的把水龙头开着，水流不断涌动，使周围的空气更添暖意。

泡着温泉，聊着天儿，还有下午茶可以吃。燕麦饼干配水果茶，这才是闺蜜聚会该有的样子呢。

除了泡温泉，还提供SPA服务，感兴趣的小伙伴也可以提前预约。

温泉时间是75分钟，提前20分钟会有工作人员询问，是否要增加泡汤时间。

汤屋外面，还有公共休息室，泡汤前后也可以来休息。

以及室外的瑜伽亭，等天气暖和了，爱瑜伽的小伙伴也可以组队过来玩耍。

之前来涵碧楼很多次，日料和温泉倒是第一次体验。寻一日周末，跟家人、朋友，来个一日休闲之旅，倒真是个不错的选择。

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