光明有一家

和深圳同歲的「家族店」

老闆一家是越南華僑

上世紀末舉家歸國，開店營生

那時肯定沒想到，一做就是40年

不僅從爸爸輩做到了女兒輩

還做成了光明人的“傳家腸粉”！

回頭客裏，最長久的

一家4代人都在這兒喫過

小店子的早餐檔

喫得到許多地道越南風味

最受歡迎的招牌

當屬這盤晶瑩剔透的越南腸粉

口味分爲鮮蝦和叉燒兩種

價格由6—12元不等

做腸粉的地方就在門口

簡直就是個活動招牌嘛

手速超快的阿姨

2分鐘就可以做好一份

每一張熱氣騰騰的粉皮

都是肉眼可見的剔透晶瑩

爽滑薄嫩，口感過人

鮮蝦腸粉裏喫得到

實實在在的蝦仁球

咬一口鮮甜又彈韌

餡兒裏還有木耳、洋蔥和沙葛

嚼起來“咯吱咯吱”，清脆爽口

沙葛在花狸家鄉叫作涼薯

清甜多汁，入菜入糖水都十足好味

叉燒腸粉，就是把蝦球

替換成切塊叉燒肉

鹹香又有嚼勁，口味上

更接近平時喫的廣式腸粉

最不能錯過的是蘸料啊喂！

越南風味的酸甜醋&辣椒醬

是這裏很多食物的靈魂加成

醋汁清新微辣，帶有濃郁蒜香

指天椒醬辣度適中，調味真是一絕

蝦腸適合蘸醋，激出鮮味，清新加倍

至於叉燒腸，辣醬就是它的美味歸宿

嚐了一口這裏的炸春捲

花狸以前喫過的所有

都被秒得渣都不剩

4元一條，料多到爆炸！

蝦仁、木耳、肉末、粉絲

胡蘿蔔、沙葛還有洋蔥

都被結結實實地塞在春捲裏

下鍋炸至金黃

外皮香酥，沒有厚重油膩感

內陷來自多種食材的美味暴擊

一口會被驚豔到

春捲在酸甜醋裏過一道兒

油炸的火氣完全被隱掉

撲面而來的清新感

容易喫上癮

夏日的高溫

和清涼的撈檬最配了

大塊叉燒肉的加持

又爲檬粉增添了魅力

爽滑通透的檬粉

和酸甜醋依然是“最佳CP”

老闆告訴我們

一定要多加纔好喫

攪拌均勻，喫辣的自行添加

每一口都是清爽的夏日感

小小店子每天凌晨

5點多就開門營業了

當地人的一天，也從這一份

“年代感”深厚的早餐開始

有些熟門熟路的老客

早市趕不及，就會提前電話預定

老闆也會專門做好留起來

等客人過來取

早市過後，11:00左右午市開啓

就開始改賣普通的家常簡餐

13:00收鋪關門，幾十年如一日

平平淡淡，又無可取代

最近有一個香港的朋友推薦給我個美食。

一家深圳的甜品店，叫馬卡烤箱，居然在香港火了，

純手作甜品，但是早上最好不要來！這間神祕的店開在坂田天虹邊上

就在嘉御山下面，略有點“大隱隱於市”的意思

“有桌香港客人來喫過後就主動在line上推薦了我們，以致於後來很長一段時間從香港來的客人特別多“

蛋糕師傅Maka邊做蛋糕邊跟我分享她們開店的趣事，神奇的是我也是這樣被推薦過來的。

他們有很多執念，主要做裸蛋糕。也是認真對待食物的匠人精神吧，比如說，果醬要自已熬，蛋糕造型要純手作。

所有蛋糕和甜品都是當天現烤現做，而且限量不過夜等等。

入口很神奇有前中後調，蔓延到整個口腔，層次感很強，潤而不油，厚而不膩。

外表很森林系，口感卻很溫柔細膩。

總有一款裸蛋糕好滋味，適合不那麼愛喫甜的你！

不添加任何蓬鬆劑、軟化劑，對人身體不好人色素、防腐劑等添加劑的蛋糕纔可被稱之爲健康天然蛋糕，而且在蛋糕用料上，好喫的蛋糕的烘焙原料爲：新西蘭的黃油，法國淡奶油，荷蘭的麪粉，法國的果茸，意大利的玉米粉，比利時的藍莓....

前不久，舒淇、陳喬恩等明星在微博上紛紛曬出一款非常特別的蛋糕！

像現在在南山比較火的蛋糕店—馬卡烤箱。他們是一家只做裸蛋糕的蛋糕店，也被稱之爲：“深圳網紅蛋糕”。

隨着現在對食品健康的重視，低糖低熱量的健康食品越來受深圳人的喜愛。不僅要好喫，而且要喫的健康。純手工、無添加 、天然乳脂的蛋糕成爲了深圳人過生日必喫的一道美食。

他們家的蛋糕都是當天現做製作，水果特別新鮮，奶油有淡淡的奶香，一點也不膩，甜度也特別適合。一個人可以喫上一大塊。送貨的小哥服務特別好，還可以全深圳配送。

注重健康飲食和食品安全越來越是大家關注的熱點，喫得美味健康及放心，這也是馬卡烤 箱受追捧的原因之一。

由於考慮到成本及存問題，目前有很多蛋糕店用的是劣質的植物奶油，但馬卡烤箱堅持只使用最健康的天然淡奶油。

有些怕胖的女生，這款鮮果鮮奶裸蛋糕，每一口都有不同的水果，純進口淡奶油讓你喫再多也不怕胖。純天然，零添加。是老闆的宗旨，不惜每日起早貪黑的採購和做蛋糕，爲的就是能讓你們喫到一個沒有添加劑的蛋糕。

特色：健康新鮮，純手工無添加深圳全場配送到家

微信公衆號搜索。馬卡烤箱