１月８号是我的微店开店的日子，为了庆祝我的微店开张三周年，特推出一年一次最强的让利活动，回馈新老朋友。沙田柚每斤降１块钱，原价258元50斤降至200元50斤广东省内包邮，原价236元、256元40斤降至193、216元40斤外省包邮。机会只有一次，让利３天。我家沙田柚不管是自己吃还是春节送礼都是不错的选择，凡是吃过我家柚子的朋友一致好评，还有很多人回购的，大家可以看我微店的评价。需要下单的朋友可以扫二维码进入微店，感谢大家的信任与支持！

今天教大家做的一道菜是玉子豆腐，相信很多人吃过这种嫩滑的豆腐，其实这种豆腐原料是用鸡蛋做的。因为豆腐太嫩了，不少人说一动锅铲就烂了，不知怎么做才好吃。很久以前我发过一道玉子豆腐蒸虾仁的菜谱，点击蓝字阅读：客家妹私房菜之虾仁蒸豆腐

食材：日式豆腐、番茄、芹菜

豆腐切段，沾上面粉或者生粉

油温６成热，放入豆腐炸至微黄捞出

炸豆腐是为了让它定型，煮的时候就不容易碎，而且口感更好

炒锅烧热放油，放入番茄芹菜炒，配菜可以根据自己的喜好来搭配，最好颜色好看的。

再放入豆腐，放蚝油，或者你喜欢的调料，比如豆瓣酱，酸辣酱，番茄酱，再放点开水煮一下，出锅前勾芡，淋上明油，菜的颜色会明亮好看很多。提示，豆腐是有咸味的，所以放调料要减一点盐份。

成品。春节招待亲朋做这道菜肯定很受欢迎

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