這種“綠油條”第一次見了不敢喫，知道做法後，果斷排隊多買點！見到這樣的油條，很多人都覺得驚訝，平時我們喫的油條不是這個顏色呀！這樣綠油油的油條很多人第一次見了都不敢喫，因爲這個顏色看着太鮮豔了，其實這道綠油條是用蔬菜汁做成的，做法也很簡單，知道是用蔬菜做的後，很多人都排隊買很多，一起來看看吧！你一定沒有見過這種綠色的油條。

油條很多人都會做，這道綠油條的做法跟普通油條的做法也差不多，唯一不同的就是加入了蔬菜汁，蔬菜汁可以選擇菠菜汁，也可以選擇青瓜、絲瓜汁等。

如果是菠菜，就先把菠菜放進鍋裏煮一下，然後用攪拌機打成漿後，倒進麪粉裏面，加入酵母和成麪糰，也可以用青瓜、絲瓜來做，青瓜就把皮削下來打成綠色的汁，然後和再麪粉裏。

麪糰和好後，放在一旁發酵一段時間，因爲發酵好的麪糰，炸出來的油條纔會更蓬鬆，喫起來纔好喫，麪糰發酵好後，再把麪糰擀平 ，切成長條的塊，再把兩個長條重疊在一起，用筷子從中間壓一下，再放進油鍋裏炸。

炸好後撈出來瀝乾油，就可以喫了，做法也非常簡單，這樣的綠色油條你一定沒有喫過吧！一道有蔬菜味的油條。