生魚片大家都很熟悉，這個在日本非常有名的一種料理，很多人都以爲是日本人發明的。但實際上中國早在2000年前就開始喫生魚片了，這是一種中國發明的食物。下面我們就來說說這些中國人發明的食物。

生魚片

孔老夫子早就說過食不厭精，膾不厭細。其中的膾不厭細就是說要把魚片切得薄薄的。甚至在《禮記》中還介紹了生魚片的喫法，“春用蔥，秋用芥”芥就是指芥末。

日本豆腐

你以爲日本豆腐加了日本兩個字就是日本人發明的，實際上這種加了雞蛋的豆腐，你在日本根本就買不到。這種豆腐完全就是中國人發明的。

羊羹

這種在日本非常有名的一種食物，實際上在中國唐朝就有了，其實就是羊肉凍。後來被和尚帶到了日本，因爲要喫素，所以在成了素的。但是不管怎麼說，還是中國人發明，中國和尚在日本改造的。

冰沙（冰激凌）

說到夏天常喫的冰沙和冰激凌，北宋叫做“砂糖冰雪冷元子”、南宋叫做“雪泡豆兒水”。實際上就是冰激凌的前身，所以完全可以說中國人發明了冰激凌。