五色入五臟，肝色青，宜食酸；心色赤，宜食苦；肺色白，宜食辛；脾色黃，宜食甘。腎色黑，宜食鹹。—《黃帝內經·素問·宣明五氣》

一、紅滋心、抗疲勞

中醫五行裏，心屬火、主血，所以心臟最喜歡的額色就是紅色，四季養心最好多喫些紅色食物，可促進血液循環、活血造血，使心臟“青春”常駐，如紅蘋果、豬肉等，紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。

紅色滋心食品一一紅蘋果

紅蘋果有降低血脂、軟化血管的作用，可保護心腦血管健康，經常食用，有益心臟，提高記憶力，可增進泌尿系統的健康，另外，紅蘋果獨特的芳香，具有明顯的消除心理壓抑感的作用，對情志調節十分有益。

紅色滋心食品一一豬肉

豬肉富含鐵, 是人體血糖中紅細胞的生成和功能維持所必須的，可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，改善心肌血糖供應不足，還可治療貧血、產後血虛等症。

胡蘿蔔

紅色滋心食品一一胡蘿蔔

紅蘿蔔具有強心、降壓的功效，還能能降低血脂，促進腎上腺素的合成，是冠心病、高血壓患者的食療佳品。同時，胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,具有促進血液生成的功效，從而改善貧血症狀，對心臟的健康非常有益。

紅色滋心食品——草莓

草莓具有養心生津、潤肺健脾、消暑解熱、利尿止渇等功效，對貧血有一定的滋補調理作用，草莓含有豐富的維生素C， 除了預防牙齦出血、促進傷口癒合外，還可預防敗血症，對預防動脈硬化、冠心病也有較好的效果。

草莓

紅色滋心食品一一柿子

柿子有涼血止血作用，可治療咳血、便血、出血、吐血等症。同時，柿子有助於軟化血管，增加冠狀動脈血流量，並且能活血消炎，改善心血管功能；還能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對身體的傷害。

二、白潤肺、去燥熱

《內經》中記載“肺屬金，在色爲白”。認爲白色食物是養肺的佳品， 所以應當多喫白色的食物來潤燥養肺，如牛奶、米麪、豆質、冬瓜、竹筍、山藥等，我們都知道， 白色的蘿蔔、可以化疲；而梨可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管疾病、安定情結、促進腸蠕動都有很大的益處。

豆腐

白色 潤肺食品一一豆腐

豆腐是補益清熱的養生食品， 經常食用，可補中益氣、清熱潤肺、生津止渇、清潔腸胃，更適於肺熱、口臭口渇、熱病後調養者食用。

白色潤肺食品一一甘蔗

甘蔗含糖量高，所含糖分是由甘糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用，在秋燥來來臨時，經常食用，可緩解口千舌燥、津液不足、小便不利、大便祕結等秋燥肺熱症狀。

白色潤肺食品一一豬皮

豬皮裏蛋白質含量是指肉的2.5倍，碳水化合物的含量比指肉高4倍， 而脂肪含量卻只有指肉的1/2，且含有豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，能減慢肺臟細胞老化，常食不僅可潤養肺臟，還可延緩衰老和抗癌。

雪梨

白色潤肺食品一一雪梨

雪梨含有豐富的果漿、 葡葡糖和蘋果酸等有機酸, 另外含有蛋白質、脂肪、 鈣、磷、鐵以及胡蘿蔔素、 B族維生素抗壞血酸等多種營養成分，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用

青養肝、少喝酒

中醫認爲青色食物可通達肝氣，疏肝解鬱，清除肝臟毒素，在日常生活中可以經常食用以保肝、養肝,喝酒的時候配一點青梅子,這樣青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害，青色食品，包括綠色蔬菜和水果等， 它們是維生素的主要來源，綠色蔬菜水果的主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。

梅子

青色養肝食品一一梅子

梅子營養豐富， 含有多種有機酸、維生素、 黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質， 還可幫助肝臟抵制癌症細胞的生長和擴散，具有明顯的防癌抗癌功效。

青色養肝食品一一西蘭花

西蘭花富含多種營養成分， 不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。

青色養肝食品一一菠菜

養肝也是養眼，肝臟健康，眼睛才能明亮有神。菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A， 能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，對肝臟有很大益處。

芹菜

青色養肝食品一一芹菜

芹菜含酸性的降壓成分，對於原發性、 妊娠性及更年期高血壓均有緩解作用， 因而具有平肝降壓的功效，另外，芹菜還可幫助肝臟清除毒素。

三、黃益脾、助排毒

脾臟在五行屬土，與黃色相對，也就是說多喫黃色的食物有助於補養脾臟， 增強脾臟之氣， 促進和調節脾臟主運化的功能。如南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等黃色食品就可以起到養脾的作用，黃色食品可以提供維生素A和D、抗氧化、促進排毒、延緩衰老。

南瓜

黃色益脾食品一一南瓜

南瓜具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能，可預防食道癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時還可促進膽分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，具有很好的健脾和胃功效。

黃色益脾食品一一柚子

柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助於防止腸癌和胃癌的發生，具有明顯的補血使脾、使胃消食等功效，另外，柚子還可幫助腸胃消化，排出體內毒素， 使身體恢復健康， 脾胃功能更加強大。

芒果

黃色益脾食品一一芒果

芒果含有大量的維生素A，對防治食道癌有很大益處，另外，芒果含水量較高，可促進腸胃排便，對於防治便祕具有一定的作用。

黃色益脾食品一一杏仁

杏仁具有潤腸通便、降氣止咳平喘等功效，對治療便祕、腸胃不這、咳嗽氣端有很大益處，另外，杏仁含有大量的纖維，可降低腸癌發病率，對維護脾胃的健康，有積極的作用。

黃豆

黃色益脾食品一一黃豆

黃豆營養豐富，且富含蛋白質，有利於腸胃蠕動，具有健脾消腫的功效，同時黃豆中的植物固醇具有降低血液膽固醇的作用，有利於防治高膽固醇血癥、食道癌等疾病。

黑補腎、抗衰老

腎臟在五行屬水，對應黑色，所以黑色食

物是滋養腎臟的良藥，而且對於補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果尤爲明顯。日常生活中可以多喫一點黑色的食品，如黑芝麻、黑豆、茄子等。

桑葚

黒色補腎食品一一桑葚

桑畫含有豐富的維生素、 氨基酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、 鈣等營養元素，具有補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑髮等功效，同時也是中老年人健體美頗、抗衰老的佳果與良藥。

黑色補腎食品一一黑豆

黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血、利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑髮之佳品，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作“生活素”的激素，能增強精子的活力，對腎臟的健康非常有益。

茄子

黑色補腎食品一一茄子

茄子所含的B族維生素對腎炎水腫等有一定輔助食療作用， 還可緩解口渇。

黒色補 腎合品一一紫甘藍

紫甘藍含有的花青素，是最常見的抗氧化物質之一，對於預防腎臟衰老和相關的疾病很有幫助，具有明顯的利尿功效。

黑色補腎食品一一烏骨雞

中醫認爲，烏骨雞味甘，性微溫，有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，是最佳的補腎養腎食品之一。

海蔘

黑色補腎食品一一海蔘

海蔘富含賴氨酸，被稱爲人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。

相關文章