金沙江水混魚多，是江河魚類和高原魚類的融匯區，特有魚類56種，如圓口銅魚、嵩明白魚、短臀白魚等，都是既美味有滋補的烹飪美食

近些年，各地污染嚴重，天然野生魚越來越稀缺，市面的魚都是養殖的，越稀少越珍貴，美味野生江魚市場價格也一路走高

金沙江旁就有這麼一個小夥，從小愛釣魚，爲釣魚也花了不少錢，也常被家裏人誤解，沒想到現在，因爲釣魚，月入數萬元！

這是野生江魚嵩白，肉質細滑，膏腴肥嫩，燉湯或者清真都是有股甘甜鮮香，是極爲滋補的美食，不過現在金沙江已經很少了

“我是泡在江里長大的，這每個彎，每個灘頭都熟悉”，小柳說，很多藏魚的點，魚開口的節氣和喜愛的釣餌，小柳最清楚

這種野生江魚，當地叫黃滑丁，細麟長身，冷水了掠食魚，肉質極爲韌彈，切開呈淡黃色，小時候大家江邊，撒一網，一撈就是幾十斤，

如今，數量急劇下降，存活的都躲進深水潭和江邊峭壁，有的地方還人跡罕至，不是經驗豐富的金沙江老釣手，一般人還真無處尋找。

小柳就住在金沙江上，他去江上釣次魚，回來一個電話，就有幾家大酒店的採購，來拿貨，從幾十到幾百一斤都有。