豬光寶氣，豬圓玉潤；

豬連璧合，近豬者喫。

萬衆期待豬年終於到了！

豬豬那麼可愛，豬年一定要喫豬豬啊。

（抱住本命年的自己）

對於一個喫貨來說，

喫肉是追求的至高境界。

所以，豬年也要喫豬豬！

2019，祝大家豬年大吉，

豬年得花樣喫豬，纔是真喫貨，

下面這6種豬，你最愛哪一種？

01

當之無愧的名菜

紅燒肉

海鹽人過年過節家裏的餐桌上總少不了紅燒肉

其色澤紅亮，味醇汁濃

入口酥而不爛，油而不膩的口感，略微帶甜

讓人一口接着一口停不下來！

02

海鹽獨有美食

油沸肉

油沸肉一道是海鹽獨有的美食，

用五花肉在油裏炸制金黃，

肉皮表面都會呲呲作響，

滿屋子的味道迎面而來。

03

滿口膠原蛋白

敦脯肉

海鹽人平時可不常喫敦脯肉，

因爲做法太繁瑣，

洗好豬蹄，放入各種配料慢燉，

尤其是鄉下大鍋子煮出來的，

皮彈肉酥，滿口的膠原蛋白，

味道超級好！

04

舌尖上的年味

鹽炒肉

爲了保證鹽炒肉的原汁原味，

海鹽人會直接蒸制，放入百葉結爲底，

然後放一些料酒就可以了。

鹽炒肉體現了海“鹽”味道：

鹽香撲鼻！

並且炒制過的肉和過濾過的肉，

肉緊實並且肥而不膩，讓人流連忘返。

05

冬季必備

燉豬手

豬手燉黃豆是冬季必備

豬手喫不膩！黃豆軟綿綿！絕對好搭檔呀~

06

地地道道的土豬肉

殺年豬

海鹽過年殺年豬的風俗已經傳承已久了，

年關將近，

當地自家養豬的農戶會在一大早殺年豬。

到海鹽來玩的朋友，

不妨打聽打聽是否有農戶要殺豬，

可以買上一些，回家過大年啦！

豬

年

大

吉

豬年喫豬頭，萬事不用愁

豬年喫豬腿，順風又順水

豬年喫豬屁，吉祥又如意

豬年喫豬背，幹活不怕累

豬年摸豬頭，颳風下雨不用愁。

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