大家都知道玉米有很高的價值，玉米中含有較全的營養價值，有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等。而且玉米中含有一種抗癌因子-谷胱甘肽，可以降低人體腸道內致癌物的濃度。

那大家知道玉米鬚也有很多好處嗎？

1. 降血壓

高血壓可以稱爲慢性病中的超級殺手了！控制血壓的穩定對高血壓患者來說是很重要的。因爲控制不好血壓，很容易引發心肌梗死、中風等心血管疾病。玉米鬚有“龍鬚”的美稱，安全無毒，隨處可見。有清熱涼血、瀉熱、利水消腫的功效。中醫治療高血壓經常使用清肝火、去煩熱的方法。

玉米鬚中的揮發油、苦味糖苷、皁角、生物鹼以及蘋果酸等營養成分對末梢血管有擴張作用，可以預防動脈粥樣硬化。玉米鬚的利尿作用，可以促進鈉的排出，具有一定的降壓功效，適合高血壓的患者飲用。

2. 降血糖

據研究表明，玉米鬚的發酵劑對家兔有顯著的降血糖的作用。玉米鬚可以降血糖在很多年前就研究出來了。《浙江民間草藥》記載：“玉米鬚一兩，煎服”可以治療糖尿病。玉米鬚中的皁苷是降低血糖的主要成分。鉻有助於胰島素功能加強，黃酮類物質具有很強的抗氧化能力，可以有效預防糖尿病併發症。

如果是糖尿病經常口乾，可以將玉米鬚和南瓜花煮水，作爲日常飲品。將玉米鬚和米煮成粥，或是玉米鬚和瘦豬肉煮湯還可以瘦身減肥。

玉米鬚可以怎麼喝呢？

1. 泡水喝

把帶着須的玉米一起洗淨下鍋煮，大概煎煮1小時，將湯水倒出，就叫“龍鬚茶”。龍鬚茶有瀉熱利尿、平利肝膽的作用。患有膽結石、膽囊炎的人宜飲用。

2. 玉米鬚燕麥豆漿

用50克黑豆，30克燕麥，20克玉米鬚作爲材料。首先將黑豆用清水浸泡至軟，將黑豆、燕麥淘水洗淨後，再將燕麥泡水2小時。玉米鬚洗淨，剪成碎末。

將黑豆、燕麥、玉米鬚一起倒到豆漿機中，將入適量的水，打成豆漿即可服用。

3. 玉米鬚紅糖茶

將洗乾淨的玉米鬚與紅糖一起煎煮，用小火慢熬，要不斷攪拌均勻，待放涼後加入少量冰糖即可服用。對於產後腹痛、咳嗽、牙齦出血的人很有益處！能夠促進人體健康。

既然玉米這麼多功效，玉米鬚又能降血壓、降血糖，所以平時可以多喝玉米鬚飲品。一株玉米全是寶！秸稈可以當飼料！玉米當食營養高！一根米須二兩金！常泡身體變得好！

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