進伏天了，夏天已全面襲來，是時候點燃烤爐了。如果你覺得烤爐只能烤雞翅和嫩肋排，那你就錯了。下次將下面這些食物加入燒烤菜單，成爲真正的燒烤大師吧。

1、牛油果

多給你一個愛上牛油果的理由。將一個牛油果切成兩半，去掉中間的核。給果肉刷上橄欖油和一點柑橘汁，將它面朝下在烤爐上放置幾分鐘，直到烤爐在牛油果的果肉上留下痕跡爲止。加入鹽和胡椒粉等調味料，可在中間的洞里加入辣西紅柿醬、碎芝士或其它切碎的脆嫩蔬菜。

2、披薩

烤披薩不糊的技巧是間接加熱。將披薩翻轉180度均勻加熱，接着翻面將沒熟的那面朝上並加入你喜歡的調料。

3、桃子

將一個桃子切成兩半並去核。給果肉刷上意大利黑醋並楓糖漿或蜂蜜，讓這道煙霧繚繞的甜點裝飾你夏日之夢。當然，最後別忘了在果肉上加冰淇淋。

4、天使蛋糕

將蛋糕切成楔形並將其每一面都放在烤爐上烤幾分鐘。烤好後搭配冰淇淋和草莓食用。

5、餅乾

在溫度計和烙餡餅平鍋的幫助下，將曲奇餅不粘烤盤拿到戶外烤餅乾。一旦燒烤爐的溫度達到350攝氏度(同烤箱一樣)，你就可以將曲奇餅不粘烤盤放到翻轉的平鍋上間接加熱。20分鐘後或等到餅乾變成金黃色時即可將其拿下。

6、法國吐司

將白麪包卷或者法式牛油麪包切片，將其浸泡在雞蛋、牛奶、香草香精、蜂蜜和鹽的混合物中。將麪包片放在明火上烤幾分鐘，待其酥脆後將其翻轉。之後將麪包片間接加熱五到十分鐘。

7、西瓜

用美味的、煙霧繚繞的西瓜裝點你的沙拉吧。將西瓜切片，之後塗上意大利黑醋和一些橄欖油並將其放上燒烤爐，翻面烤，待到西瓜上的燒烤痕跡明顯時將其拿下。

8、香蕉

烤一個塞滿了可融化物的香蕉船吧。拿一根沒有剝皮的香蕉，在香蕉皮裏側劃一道口子，確定不要把香蕉切開。接着在裏面塞點棉花糖、花生醬碎片或者巧克力碎片。用鋁箔紙將其包好，烤十分鐘或者待香蕉皮變黑，即可食用。