澳门汇聚了中外各地美食特色,形成自己独特的饮食文化,在澳门早餐、中餐、晚餐你都能品尝到来自各个国家的美食,那么这些美食有哪些是特别受欢迎的呢?今天我们就来揭晓这个答案。

早餐攻略

成群小食店—正宗缅甸粉面

在澳门本地人心中,三盏灯是澳门的精髓所在,这是澳门最市井最接地气的地方,在这里不仅能吃到各种老字号美食,而且价格更比游客区要便宜很多!

缅甸美食是这里的特色之一,「成群」是当地的名店,也是当地人的早餐热点,老板每天凌晨3点起来煲鱼汤,将鱼汤粉做得鲜浓美味,吃过的人都会大竖拇指赞声「好」!毫不夸张地说,这里每天午饭过后,汤粉都会卖完,想吃就要早做准备。

新龙记美食—蟹黄面

红街市附近的名店新龙记虽然小菜一般,但却以蟹黄独步澳门。餐厅每年在吃蟹季都会把来自中山、斗门的膏蟹拆膏起肉,存起来作一年之用,蟹油拌面做的颜色金黄,每一口都是鲜味的浓缩。

地址:澳门沙梨头南街29号地下C

渼味轩咖啡面食之家

东望洋塔下,在荷兰园附近有间面食店叫:渼味轩咖啡面食之家,以港澳混血小吃驰名,譬如辣鱼菠萝包,是两地名物的合体,听起来很暗黑,实际却出奇好味道,更有胡椒汤底鸡脚米,汤头鲜得十分醒目!

地址:荷兰园东望洋新街5号

午餐攻略

老业葡京酒店扒房-The Kitchen

葡京几间餐厅水准都不俗,而扒房去年更是一举夺下米芝莲1星。这里牛扒种类很多,是经高温烤后再经木火炉慢烧,滋味相当出众。尤其午市套餐很超值,比香港的同级酒店便宜3成左右!

地址:南湾葡京路新葡京酒店3楼

皇都酒店—Fado葡萄牙餐厅

去葡京吃午餐的朋友不少,不过皇都酒店则很少听说,酒店内的Fado餐厅开业不过1年,主打百分百传统葡菜,做法和卖相都相当叫人惊喜。

地址:东望洋得胜马路2-4号皇都酒店M楼

加路餐厅—香烧乳猪饭

由土生葡国人开设,本地客的最爱,差不多每桌都会点招牌烧乳猪,猪皮烧得薄脆松化,肉嫩香滑,而本地人最爱加一碟炒饭:其用橄榄、茄膏炮制而成,粒粒分明饱满,吃一口,尽是猪油香。

下午茶攻略

L』OCCITANE Café

很多人都知道L』OCCITANE(欧舒丹)是护肤品牌,但却较少人知道她家的L』OCCITANE Café。澳门店开业一年左右,客人以文青为主。进店即能感受到浓浓的南法乡村风,是喧闹都市的小绿洲。不太推荐这里的正餐,但下午茶则非常高质感,据知这里所有咖啡和法包都是从法国空运来的。

地址:澳门新马路议事厅前地29号1-2楼

卡夫卡甜品店

相当有心思的小店,其以奥地利小说家Franz Kafka 的名作做店名,又因他生于布拉格,所以特别选址布拉格街。据闻老板娘在巴黎蓝带厨艺学院毕业,做得一手好法式甜点,水平绝对可以媲美五星级酒店。甜品每天不同,约有十款,如焦糖榛子蛋糕、Mont Blanc、泰姬陵都是推荐款。

地址:马场凼仔布拉格街152号

晚餐攻略

坤仔美食—八宝鸭

这是一家颇偏僻的餐厅,有种「酒香不怕巷子深」的态度,主厨坤哥是大师级人马,曾代表澳门南征北讨获奖无数,尤其推荐本店的八宝鸭,工序复杂,味道却千回百转,是本地客头号推荐的食肆!

地址:澳门清州大马路354号辉落阁地铺

金运美食—艇家煎焗鲍鱼

店铺远离人头拥挤的旅游区,每天营业从下午4点到凌晨4点,以澳门咸淡水域内由艇家活捉的海鲜为主打,吸引一众名人食客。名菜包括煎焗鲍鱼,炸乳鸽等,小菜更是佐酒一流。

地址:澳门佑汉黑沙环第五街新美安大厦第一期底下

宵夜攻略

皇冠小馆—古早虾子面蟹粥

到澳门吃蟹粥是每晚十点过后的指定动作,游客热捧的食肆早已名过于实,要吃,一定要到皇冠小馆!这个店铺的位置于出行并不算方便,论环境,更加欠奉,但每天饕客满盈就能看出其特别之处!

地址:新马路水坑尾街310号A地下

丰顺美食—乳猪海鲜煲

招牌的海鲜煲超级大:蟹、虾、鱼、粟米、猪皮、油条、绍菜、菇子等新鲜材料用料十足,下锅香飘四里,而且其他小菜分量足又惹味,多年来只做街坊生意,从不对外大肆宣传,只有资深食客才知道的地方!

地址:澳门筷子基沙梨头新街113威翠花园

编辑:食道说

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