此前曾有不少關於水果蛋糕能被保存多年的報道。據外媒報道，近日南極遺產信託機構宣佈，他們在南極阿代爾角(Cape Adare)半島的一棟小屋中發現了一塊保存完好的100多年前的水果蛋糕。1910年，英國探險家羅伯特·斯科特船長率領探險隊員乘坐“特拉諾瓦”號進行南極探險。該機構表示，這塊水果蛋糕是由他們帶到南極洲的。

儘管其錫盒包裝已經有所破損，但研究人員仍然可以確定其品牌：Huntley & Palmers。南極遺產信託機構表示：“蛋糕本身看起來(幾乎)可以食用。”水果蛋糕是該機構在從阿代爾角發現的近1500件文物之一。

南極遺產信託機構項目經理Lizzie Meek表示：“這是南極條件下理想的高能量食物，仍然是現代人前往南極洲旅行時最喜歡帶的食物之一。”