上次一推文後

西大鍋店裏瞬間爆滿三天內菜品全賣空

愁得老闆滿頭包

說真的

趕緊去喫，明天也許就沒了

先解決一個問題

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西大鍋的冷喫裏，潮妹尤其推薦麻辣蝦球、麻花、小黃魚，辣翻天但是根本停不下來，那味道真的絕了~

西大鍋的麻辣蝦球都是前一天做好後放涼，再放入真空袋中冷藏，抽完空氣的真空袋讓汁水全都能進入到蝦肉裏，經過一夜的浸泡，第二天再拆袋喫蝦球，都不能僅僅用一個入味來概括。

每一口都好辣！好麻！好過癮！

只喫過又大又幹的麻花的潮妹，從來不知道麻花還能做得這麼好喫。表面有點微甜的口感，隨之撲面而來是微微鮮辣，喫完後辣味的後勁才真正上來，但是又非常過癮好想再來一根。

真是有魔力的麻花，喫得人停不下來~

要是想喫冷喫中不辣的菜品，潮妹第一個推薦小黃魚。雖然表皮有一點焦脆的口感，但肉質非常鮮嫩，舌尖輕輕一抿魚肉就散開來，再輕輕勾出魚刺，剩下的都是細膩的魚肉享受。

味道不會很辣，但是口感也非常豐富，也是潮妹非常推薦的一道菜~

武漢的夏天不喫小龍蝦怎麼說得過去，西大鍋出了好幾種不同口味的小龍蝦，承包喫貨們這個夏天對蝦子的追求和嚮往。

摘下手套肆意剝蝦，喫完吮指頭纔是正確的陶醉姿勢~

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蒸蝦鮮嫩好喫，滷蝦則是比蒸蝦更上一層的豐富美味。滷過的小龍蝦有着入味鮮辣的味道，但又保留着它原本的新鮮嫩滑，剝開蝦殼，蘸一點滷汁，味蕾瞬間在舌尖綻放。

飽滿大顆的蝦肉經過滷水的調味，每一次入口都是陶醉其中的享受，非常好喫，潮妹瘋狂推薦~

🦐🦐

作爲每年都入場的經典選手，蒜蓉蝦穩當地出現在了西大鍋的飯桌上，還沒喫進嘴就聞到了一陣蒜蓉香，隨之咬肌發酸開始分泌唾液，直接上手開喫！

飽滿的小龍蝦被蒜蓉包圍，完美的去掉了本身的腥味，只剩下滿滿的蒜蓉香，豐富的口感跟飽滿嫩滑的肉質瞬間將我俘獲，直接繳械投降忘記減肥大口吃肉~

和滷蝦一樣，蒜蓉蝦也是不會很辣、很容易接受的口味，如果你覺得麻辣蝦球味道太重，那這兩盤都是完美的選擇，適合堂喫噢~

有小龍蝦的飯桌，再來幾盤小菜和燒烤就更完美了，潮妹真誠地覺得沒有踩雷，味道都還不錯~

蝦子去頭去殼不僅做起來更加入味，喫的時候也可以直接體會到味蕾的享受。

蝦子刷上一層油烤炙三四分鐘，再撒上孜然、燒烤粉便做好了，爲了保證味道當天只做一天的份量，賣不完就直接倒掉；牛肉也十分新鮮不柴有嚼勁，是上手大口吃肉的快樂。

燒烤做的鴨舌，比滷製出來的多了一分表面焦脆的微辣，孜然在舌尖上跳舞，咀嚼間都是難得的人間美味。

喫鴨頭喫的就是那個韻味，不是大口吃肉的快感，是將骨頭皮肉間慢慢分離的細細品嚐，脣齒間的麻麻辣辣，最讓人過癮。

蟹柳真是怎麼喫都好喫的神仙美味，表面稍微有點焦脆，剝開來蟹肉依然細膩成絲，還帶一點微甜；小饅頭也是，烤過後更好喫了，分分鐘搞定熊孩子。

想特別說下這個蝦扯蛋，兩隻去了殼的基圍蝦跟雞蛋一起蒸熟，再撒上蒜蓉提味，喫的時候順滑的蛋裹着鮮嫩的蝦肉，口感非常好！

<潮粉福利>

介紹了這麼多美味，

怕是怎麼點心裏都想好了吧

一份福利送上

滷蝦一斤 或者 冷喫蝦球一份

老闆二維碼奉上

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老闆微信怕是又要爆了

趕緊先加上佔好友位纔是正事！

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<西大鍋燒烤冷喫>

地址：江岸區文博路衆聯天美國際

D棟05號商鋪

地鐵6號線石橋站B口步行1.3公里

營業時間：16:30 — 01:00

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