茶树菇炒牛肉

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

茶树菇:益气

食材用料

牛肉 适量

茶树菇 适量

生粉 适量

姜 适量

花生油 适量

盐 适量

料酒 适量

蚝油 适量

茶树菇炒牛肉的做法

1.备材料

2.牛肉顺纹路切片，用姜丝、蚝油、生粉、料酒、花生油，腌20分钟

3.锅里烧开水，茶树菇洗干净，切断，放锅里灼水（是为了去味）

4.热锅下花生油，放姜片，先将牛肉炒至八成熟

5.放茶树菇，翻炒，加少许开水焖一分钟，加蚝油，盐调味，即可。