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　　陛下們晚上好，你們可愛的小包子又準時來報道啦~記得剛來廈門上大學的時候，問了本地的同學，廈門有什麼哪些特色的美食，包子我一一都去打卡了~

　　讓我印象最深刻的就是土筍凍。倒不是因爲它多好喫，而是當我知道它是用什麼食材做成的之後，嚇得筷子都掉了！

　　土筍凍主要材料是沙蟲，沒處理前像蚯蚓，外地人一聽原料大多數都像包子一樣一口都不會再碰，但是本地人卻覺得非常好喫，脆脆的，還帶有清甜的味道！

　　其實啊，不光是土筍凍

　　全國各地都有一些

　　本地人覺得非常好喫

　　但是外地人卻

　　「打死也不會喫」的食物

　　下面就和包子一起來看看吧

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　　魚腥草別名折耳根，因爲食物本身自帶魚腥味而著稱。每次有人盤點那些無法下肚的食物，魚腥草幾乎可以次次穩拿第一！因爲很多人覺得它巨腥，太像發臭的魚！

　　但是在貴州地區，它可是當地人超愛的美味，他們普遍覺得魚腥草十分鮮香脆嫩、開胃解膩。

　　於是在他們的飲食日常中，從涼拌、燒烤、炒菜到火鍋都少不了它的影子，甚至還有企業出過折耳根泡麪！這大概就是真愛吧！

　　雖名爲豆汁，但是如果你想用豆漿的味道來想它，那你就太天真了！畢竟它可是和榴蓮以及臭豆腐被人們稱爲「三大生化武器」。

　　它是北京獨有的特色，愛喝的人會覺得它酸中帶甜，帶着豆子的清香。喜歡喝豆汁的人說，豆汁要趁熱吸溜吸溜地喝，再配上焦圈和鹹菜，方知它的美味。

　　但是大部分的外地人第一次聞到豆汁，會覺得那酸爽就像餿掉的臭泔水，只求快點把它端走！

　　江浙一帶有生喫蝦蟹的習慣，通常是將新鮮的蝦蟹，用酒進行醃製後，再蘸取醬料直接食用。

　　醃製好的蝦蟹肉質依然是半透明狀態，跟平常烹飪做出來的完全不同，入口柔嫩滑爽，香中帶甜，還帶着獨特的酒香味。

　　但是包子不是很建議大家食用這種做法的食物，因爲它沒有經過高溫消毒，不足以殺死蝦蟹體內的寄生蟲，還是有一定風險的。

　　閩南土筍凍的主要材料是沙蟲，沙蟲含有豐富的蛋白質和微量元素，可祛火氣、清涼解熱，還沒處理前它長得像蚯蚓，處理後的沙蟲，很像蟶的觸角哈哈哈哈。

　　閩南人喫土筍凍時一般還會搭配黃芥末、甜辣醬、花生醬、蒜蓉醬、白蘿蔔絲和香菜，冰鎮的土筍凍喫起來軟嫩清脆、鮮美味甘、Q彈有嚼勁。

　　雞仔胎是福建漳州的特產，它其實就是正在孵化但是未孵化完全的雞蛋，跟其他地方的「活珠子」有點像。

　　雞仔胎一般要挑選已經受過精，正在孵化的第 10 - 12 天左右的雞蛋，這個時間的雞胎已經成型，但還沒有長出毛。

　　漳州人普遍認爲雞仔胎裏面含有豐富的礦物質、蛋白質，每到秋涼之時，他們便會喫雞仔胎來滋補身子。

　　喫的時候先輕輕敲開雞蛋的大頭，撕掉薄膜，吸一口湯，再進一步撥開蛋殼食用。喜歡喫雞仔胎的人，會覺得它咬下去很嫩滑 Q 彈，帶着一絲鹹鮮，咀嚼時還帶有少許肉的口感。

　　在雲南昆蟲種類十分豐富，可食用的蟲子就已達到兩千多種，站在食物鏈頂端的雲南人便將富餘的它們作爲自己的食物，於是什麼素炒飛螞蟻、油炸蠍子、油煎竹蟲、醬拌蟋蟀......就在這裏誕生了。

　　而且他們擅長用各種手段來進行烹飪，烤、炸、煮、炒......每天都變着花樣喫，畢竟對於雲南人來說，喫蟲子跟喫家常便飯一般，這點怕是連廣東人都要敬他們三分。

　　2018 . 9 . 12 天氣雨

　　以上這些食物

　　包子最不敢喫的就是雞仔胎

　　陛下們呢？

　　你們還聽過或者喫過

　　哪些你覺得很可怕的食物嗎？

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　　讓包子長長見識

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