（原標題：發視頻吐槽狗不理包子引熱議，律師認爲博主不構成侵犯名譽權）

新京報訊（記者 王萍）微博上一則探訪狗不理包子北京王府井總店的視頻近日引起關注。視頻博主谷嶽吐槽狗不理包子王府井總店的醬肉包“感覺裏面全是肥肉”“特別膩”，並稱“100塊錢兩屜有點貴。”

新京報記者瞭解到，發佈上述視頻的博主谷嶽擁有粉絲168萬，他發佈的微博多爲其在各地的旅行記錄與飲食探訪。新京報記者看到，在谷嶽探訪狗不理包子王府井總店的視頻中，拍攝了狗不理包子王府井總店的價格，比如8個三鮮包子套餐爲38元。而他自己點的醬肉包子以及豬肉包分別爲8個60元、8個38元。對於醬肉包子味道的描述，谷嶽稱“感覺裏面全是肥肉”“特別膩”“很空”，併發出了“全是藕，有點肉丁，醬肉在哪兒？醬肥肉嗎？”的質疑。

品嚐過豬肉包後，谷嶽說，“肉餡確實有點少，基本上和喫半個饅頭似的。”視頻中，他稱兩屜包子“喫了一下，實在喫不下去了。”不過，他也表示，“沒有那麼難喫”，並認爲“這種質量20塊錢差不多了，100塊錢兩屜有點貴。”在服務方面，谷嶽認爲“還行”“沒那麼惡劣”，而視頻中也顯示有服務員盛好粥送到顧客面前的鏡頭。

據媒體報道，視頻發出後不久，新浪微博賬號“王府井狗不理店”就發佈了一則聲明。聲明中稱，該視頻所有惡語中傷言論均爲不實信息！微博賬號“北京人不知道的北京事兒”在未覈實視頻來源的情況下，僅憑主觀臆想就轉發傳播，惡意中傷王府井狗不理餐廳。

博主發佈的這個視頻是否涉及侵犯名譽權？9月11日，北京嘉善律師事務所執行主任常亮對新京報記者表示，谷嶽拍攝視頻評價狗不理包子王府井總店的行爲，還不構成侵犯名譽權。視頻內容主要包括消費者對當時就餐環境的客觀記錄，以及對於口味、服務的個人主觀評價，不屬於虛構事實、捏造不實信息。而且，他在視頻中也曾提出“沒有那麼難喫”、“服務還行、沒有那麼惡劣”等評論，沒有惡意降低店鋪的社會評價，還可能起到一定的積極作用。

視頻傳播後，網友的留言與評價是否屬於誣陷呢？常亮說，不管網友留言真實與否、是否侵犯了名譽權，與視頻本身以及視頻的拍攝者、發佈者並沒有直接關係。“由於網絡的放大效應，即使是非惡意的記錄或評價，都可能會導致企業產品以及服務瑕疵的放大，也可能招致不實評論，對企業商譽造成不利影響。作爲自媒體進行信息分享和傳播時，也要尊重企業商譽，保證內容客觀真實。”

另據報道：

視頻發出後不久，新浪微博賬號“王府井狗不理店”就發佈了一則聲明。聲明中稱，該視頻所有惡語中傷言論均爲不實信息！微博賬號“北京人不知道的北京事兒”在未覈實視頻來源的情況下，僅憑主觀臆想就轉發傳播，惡意中傷王府井狗不理餐廳。

而對於王府井狗不理店這則聲明，多數網友表示不買賬。“難喫還不讓說了？”“給差評就報警？”也有網友認爲，作爲老字號，“衆口難調這句餐飲業的老話都忘了嗎？脾氣太大了。”還有網友對於老字號的“危機公關”能力表示失望，“至少應該事先聲明實地調查，如果有錯一定改正，感謝大家提意見。這樣的‘國營買賣’做派，就是‘說不得’。”

9月11日，新京報記者聯繫了狗不理包子王府井總店，接聽電話的工作人員表示“不太清楚這件事。”對於是否有人前來拍攝視頻，這位工作人員也稱“不記得”。新京報記者從一位知情人士處瞭解到，現在相關事件的解釋“由狗不理天津總部負責，現在王府井店暫時不接受採訪。”隨後記者撥打了狗不理集團股份有限公司的電話，但始終無人接聽。

視頻拍攝者谷嶽在給新京報記者的回覆中表示，目前狗不理方面並沒有和自己有任何接觸。對於狗不理聲明中所稱“報警”，谷嶽說自己也沒有接到警方的任何通知。

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新京報訊（記者 王萍）微博上一則探訪狗不理包子北京王府井總店的視頻近日引起關注。視頻博主谷嶽吐槽狗不理包子王府井總店的醬肉包“感覺裏面全是肥肉”“特別膩”，並稱“100塊錢兩屜有點貴。”

有消息稱，狗不理包子王府井總店發聲明稱視頻發佈者侵犯了餐廳名譽權，餐廳將追究相關人員和網絡媒體的法律責任。但隨後又刪除“王府井狗不理店”微博賬號，聲明也被刪除。

9月11日，新京報記者聯繫到狗不理包子王府井總店，店員稱“經理不在，不清楚此事。”新京報記者從一位知情人士處瞭解到，相關事件的解釋“由狗不理天津總部負責，現在王府井店暫時不接受採訪。”隨後記者撥打狗不理集團股份有限公司電話，始終無人接聽。

視頻拍攝者谷嶽在給新京報記者的回覆中說，目前狗不理方面並沒有和自己有任何接觸。對狗不理聲明中所稱“報警”，谷嶽說自己也沒有接到警方的任何通知。

公開資料顯示，狗不理包子始創於1858年，是有160多年曆史的中華老字號品牌，曾名揚海內外，也是天津的一張美食名片。2005年，天津同仁堂股份有限公司以1.06億元收購天津狗不理包子飲食(集團)公司國有產權和其對子公司所持股權，改制後，狗不理集團股份有限公司最終受益人爲張彥森，持股比例60.99%。

不過，近幾年狗不理的餐飲業務發展並不順利，此前深受加盟困擾，品牌受到一定程度的損傷，且處於持續收縮狀態。據媒體2018年報道，狗不理集團近10年餐飲門店持續收縮，且門店生意冷清，截至2018年10月，其在北京的酒店、餐館就減少了11家。

值得注意的是，門店收縮與其“高端化”定位也有關係，新京報記者注意到，在大衆點評上，一籠狗不理包子的價格爲44元至128元不等，摺合單價爲1個5.5元至16元不等，比同樣爲老字號的慶豐包子最多能貴出10倍左右。相應地，在網絡上關於狗不理包子的評價多爲負面，其中“高價”備受詬病，甚至有人稱其爲“天價包子”。

2017年，狗不理集團董事長張彥森在接受媒體採訪時表示，“要打破一個思想，老字號就是便宜，老字號爲了做久，要有一定的利潤空間，在保持質量的情況下，就要有一個合理的價錢。”但實際情況是，高價策略將其與消費者的距離拉得越來越遠，在大衆點評上，狗不理包子王府井總店評分目前僅爲2.83分，前門店爲3.16分，地安門店爲3.02分。