摘要:烤生蠔,簡直是燒烤黨的必備宵夜,尤其是辣炒海鮮的生蠔,繼承了東北爺們的豪放大氣,生蠔個頭大過手掌,肉質飽滿,喫進嘴裏個個都是爆漿的感覺,回味甘甜。鐵板蝦最注重的就是火候和調料,燒烤小哥的手法還是很專業的,澆蒜、撒蔥、加辣椒一系列動作下來,一道色香味俱全的鐵板大蝦就差不多可以上桌了。

這家東北來的燒烤檔

有鐵板蝦、純黃牛肉串

比手還大的烤生蠔、扇貝、戰斧棒骨

還有來自10000m的超深淵底-海腸

還能喫到很多【東北小喫】

更有!!!

抖音100W+的網紅美食

直接用鐵鍬裝美食,你見過嗎?

這也太太太粗暴啦!

粗暴得讓喫貨妹蠢蠢欲動~

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飄香十里-烤純黃牛肉串

燒烤檔的槓把子!沒有烤牛肉串的燒烤是不完美的。辣炒海鮮用的是純黃牛肉絕對的新鮮,紅亮鮮嫩的牛肉串一看就知道是好貨色!

肥瘦相間的牛肉串,串出了一面五花色號,色澤鮮豔,飄香十里,連路過的行人都忍不住停下來多看兩眼,喫妹在旁邊饞的不停的咽口水。

燒烤

燒烤

在小哥精湛的燒烤手法下完成了它的最後一次蛻變看着滋滋冒油的純黃牛肉串別提有多舒服了滿腦子都只有一個念頭盤它!

一個“重量級選手”喜歡的人愛之入骨,不喜歡的人避之不及、談“腸”色變,來自10000m的超深淵底-海腸,即點即烤,三分鐘出爐,新鮮美味,錯過就沒有了。

它個體肥大,肉味鮮美,體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸,喫起來非常的清脆爽口,越喫越想喫,兩大盤都不夠喫一個人的。

"喫海鮮嗎?" "來份扇貝吧~"

對於一個口味極其清淡的廣東人來說,扇貝是海鮮中最獨特的存在。

烤扇貝既保留了原本的鮮味,又有調料的鮮香,每一隻扇貝都大氣飽滿,讓人看了就歡喜,燒烤小哥熟練的澆汁入味,認真得像在製作藝術品一樣。

燒烤

宵夜

熱氣騰騰的扇貝,在煙火的烤制下開始“膨脹”細火的烤制使其味道更鮮美獨特。

日常眼拙的我又把帶子看成了扇貝,直到喫了幾個之後纔敢弱弱的問一句這個扇貝的殼怎麼不一樣,於是我又遭到了編輯部的白眼

超有料的大帶子,一掀開就是一個寶,喫起來味道鮮美極了,感覺一口就穿越了海洋,帶子非常的容易消化,是晚餐的最佳食品。

5
美容補身-烤生蠔

烤生蠔,簡直是燒烤黨的必備宵夜,尤其是辣炒海鮮的生蠔,繼承了東北爺們的豪放大氣,蠔個頭大過手掌,肉質飽滿,喫進嘴裏個個都是爆漿的感覺,回味甘甜。

烤制方法用簡單的蒜泥和辣椒,沒有過多的調味料完完全全保留了生蠔的原味,厚實飽滿的生蠔肉裏還浸滿了鮮甜的原汁。





純天然無添加,海水的鹹鮮味襯托出生蠔的清甜肥潤,蘸上蒜蓉在入口的那一刻,味蕾瞬間膨脹。入心入肺,剎那間心靈得到了救贖。

6
豪華大氣-鐵板蝦

大胃王的福利來啦!超豪華的鐵板蝦,氣場一米八,堪比五星酒店的百元大蝦,滿足你空虛的胃和日漸消瘦的錢包。

鐵板蝦最注重的就是火候和調料,燒烤小哥的手法還是很專業的,澆蒜、撒蔥、加辣椒一系列動作下來,一道色香味俱全的鐵板大蝦就差不多可以上桌了。

澆蒜蓉


撒蔥花


加辣椒


這道鐵板蝦上來,真是看得人流口水,紅綠相間,顏值爆表!

這大蝦顏值的顏值真不是蓋的,無論從哪個角度拍照,拍出來的照片都可以當菜品圖了,味道也是超級贊,鮮嫩中又帶着一股煙火氣,熱氣騰騰的一道佳餚。

7
星級美味-烤戰斧棒骨

介紹了這麼多,是時候表演真正的技術了~把店家的私藏美味拿出來和你們分享,辣炒海鮮的烤骨髓選用筒骨中段,先是用高溫煮過的,再進行烤制。

骨髓含有豐富的營養價值,滿滿當當看的見,骨髓特別的嫩輕輕一舀就碎來了,像極了豆花的脆弱。

撒上調料,嘗一口便回味無窮,老闆能不能再來一根!我還沒喫夠!

還有各式燒烤小食,“類多味美”

上菜用鐵楸的店,“簡直太粗暴野蠻”

喫貨妹一直以爲用鐵鍬上菜的景象只存在於抖音裏面!沒想到,在中山現在也能喫到風靡全抖音的美食啦!

來自東北超大的鐵鍬,鋪滿整整一桌,分量多到沒朋友!蟹、花甲、瀨尿蝦、釘螺、蟶子......各式各樣的,你喜歡喫的的海鮮全都有!

喫貨妹建議:一定要先餓個一天,再來這裏敞開肚皮喫,不然,滿滿一大桌根本就喫不完!!!

天亦有情天亦老

誰來陪我喫燒烤

就像《人生一串》中說的那樣

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【人均】

56元

【電話】

18820792577/18641454335

【營業時間

18:00-04:00

【地址】

翠景商業街居安街長洲翠景市場東門旁

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