一個是醬香主產區的中堅力量，醬香品類的崛起者，一個是清香主產區的品質堅守者，清香品類創新者。敞開心扉的二度相會，直接推動“南醬北清”的行業競合新模式走向深層次落地。

“特級接待”顯情誼，全面開放有底氣

兄弟企業的友誼，往往從言行就可見一斑。6月15日，剛剛結束對習酒拜訪的王再武來到了一百公里以外的金沙酒業，久候在酒廠大門前的金沙酒業董事長張道紅看到王再武，沒有常規的握手，而是付諸直接、熱情的擁抱，身邊全數到齊的金沙酒業高層管理團隊成員也上前與汾陽王一行親切交談、噓寒問暖。

授人以魚，不如授人以漁！

爲了讓汾陽王一行更加深入的瞭解金沙酒業，張道紅全程陪同汾陽王以及糖酒快訊參訪團一行人蔘觀了“盛世金沙”展覽館、金沙回沙酒包裝車間、金沙酒技術中心及釀造車間、成品酒酒庫和智能化封壇酒存儲中心。值得注意的是，在釀造車間裏，王再武停留了不少的時間，並對醬香酒的釀造的相關工藝、清香醬香的異同之處同張道紅進行了探討。

而在之後對智能化封壇酒存儲中心的考察中，王再武不僅一邊認真向張道紅詢問該中心的存儲機制、營銷模式，還一邊對身邊的汾陽王銷售總經理靳利生、汾陽王酒庫負責人王豔強講，一定要儘快落實汾陽王智能化酒庫的建設。

值得一提的是，在參觀過程中，王再武爲首的汾陽王交流團所體現出的“用心看，認真學”的態度讓不少人印象深刻，而以張道紅爲代表的金沙陪訪團對工廠的全方位開放，對技術標準的全層次解讀在贏得大家交口稱讚的同時，也將中國酒業競合新時代的擔當、格局與胸懷淋漓盡致的展現了出來。

在隨後的座談會上，張道紅表示，在品牌、產品、市場三大聚焦的指導下金沙酒業自2018年以後進入“雙高”發展期，同時把品牌定位從做“中國民酒”轉變爲做“新時代醬香典範”，並通過對經銷商、股權、機構的持續改革金沙酒業目前已初步具備了一定的市場影響力。未來我們將從品牌、品質、品鑑、品味、品德五大方面入手打造金沙酒業文化，力爭在2個5年內實現上市。

“不到3個月的時間，‘南醬北清’再相見我覺得非常好，三分天下必有清醬，金沙酒業和汾陽王作爲彼此產區的主要企業，彼此使命一樣，業績相當，香型互補，特別是消費者有很多共同點，完全可以攜起手來，在渠道、產品、經銷商上互幫互助，合作共贏。”張道紅說，我國白酒市場每年總需求是1000多萬噸，而金沙酒業只有幾萬噸的產量，因此和汾陽王之間不存在誰擠佔誰市場的問題，金沙酒業和汾陽王有着各自的產品定位、香型選擇和市場定位，所以我們是朋友不是對手，要攜手，不要對抗。

清醬攜手“密謀”，“軍事同盟”呼之欲出！

隨着中國白酒迎來回暖復甦，在“南醬”代表茅臺引領下，醬香品類整體進入高速增長期，醬香型白酒中堅企業開啓競合共進的新時代，做大做強醬香型白酒的品類價值。

而另一邊，“北清”代表汾酒則用連續保持的業績高增速開啓清香復興之路，並積極構建“清香命運共同體”，將清香型白酒抱團取暖的積極姿態展露無遺。南醬、北清的行業格局已成定勢，一種良性競爭、健康發展的“競合”生態，正在努力推動行業發展。

對於金沙酒業方面的全無戒備和毫無保留，王再武用了三個“感謝”表達自己對金沙的感受：感謝金沙酒業讓汾陽王學到了真本領，感謝張董讓他看到了真東西，感謝金沙酒業對“南醬北清”的攜手充滿熱情。他認爲，清香在復甦，醬香在崛起，在這個節骨眼上“南醬北清”的提出符合所有清香醬香酒人的夢想，金沙酒業這種開放的心態值得行業學習。

“時代在發展，過去那種閉門造酒的路子已經行不通了，只有走出去才能實現競合發展，‘南醬北清’這一平臺有着很高的屋頂，能夠把香型內的很多企業都囊括進來，大家在這一平臺的旗幟下，可以一起資源共享，技術共享，攜手打造既有清又有醬的‘清醬’兼香新品類來。”王再武坦言到。

張道紅對此也持有同樣的態度。他說，中國白酒要發展，需要有開放的視角和格局，行業內的中堅企業之間也應該敞開胸懷，加強溝通與交流，從品牌、技術、市場、渠道方面進行多方探討，創新模式，與行業內的其他企業、品牌凝聚在一起，共同推動行業的發展。

興許是受到了現場氛圍的感染，在會議結束前王再武還特意表示，“競合發展理念得到了大家的認可，張董事長的講話更加堅定了汾陽王要做好這件事、要推動行業健康發展的決心和信念。”並在會後向張道紅感嘆“重逢太晚！”

清醬“合縱”，濃香“連橫”，三分天下隨主沉浮？

自今年3月《新食品》、糖酒快訊提出“南醬北清”這一競合發展構想以來，已吸引了衆多企業參與其中。在頭部企業層級，以李保芳和李秋喜的“南茅北汾”爲代表，中堅力量方面，則匯聚了汾陽王、習酒、國臺、金沙等衆多業界優勢企業，伴隨宏觀經濟環境的變化，“南醬北清”儼然已成爲清醬兩大產區在酒業新的發展週期中實現突圍的重要利器。

同時，與此前兩大產區單打獨鬥不同，抱起團來的清醬軍團不僅對外可以同濃香戰隊三分天下，對內也能爲承受名酒下沉壓力的二梯隊軍團們提供與之扳扳手腕、較較勁的底氣。

值得一提的是，也許是感受到了來自清醬聯盟的強烈壓力，原本各自發展的濃香酒企也開始抱團發力。今年二月，“六朵金花”領銜的四川名優白酒聯盟在成都成立，除了醬香郎酒外，五糧液、瀘州老窖、劍南春、捨得、水井坊五大濃香酒企也攜起手來共謀發展。

在會議結束後的幾個月時間裏，五糧液、國窖1573、青花郎紛紛開啓漲價潮，劍南春從健全品牌集羣方面開始着手，通過調價強化次高端壟斷地位，水井坊、捨得則以重整營銷中堅力量爲契機，增強造血功能。

此外，今年4月中旬，高舉“大國濃香”旗幟的五糧液還專乘訪問了洋河，不僅實現了”光耀”旗幟下，濃香“五洋”的首次會盟，還爲做強做大濃香產業達成了“4+2”共識，開啓了蘇派和川派濃香競合發展的序幕。。

此外，古井、全興、迎駕、金種子、古川、國美、詩仙太白、玉蟬、華明、紅樓夢、宜府春、小角樓、川酒集團、環球佳釀等一衆濃香品牌也在今年悄悄磨刀。藉助各地白酒產業振興的大旗，傳遞出強化自身能力的積極信號，在“棋桌”下開展一系列精彩紛呈的縱橫捭闔。

隨着以五糧液、洋河、瀘州老窖爲首的濃香軍團協約合作，“南醬北清”數家酒企正在以今夏爲契機，藉助淡季的蓄勢期積極吸納更多盟友參與到清醬的“軍事同盟”中來，一幅“三香分天下”的酒業格局已然悄悄落定。

據悉，爲進一步推進仁懷和汾陽產區融合今年下半年，“南醬北清”還將在上海酒博會、天津秋糖會繼續上演第三季和第四季，並就企業、行業和產區的融合發展邀請更多清醬酒企進行更加深入的探討。

隨着行業擠壓式增長的勢頭愈發強烈，衆多遊離在濃香軍團和清醬同盟之外的其他香型酒企又會採取怎樣的措施？三香鼎立的行業態勢又會呈現出何種走向？快訊君文末等你留言……