炸馒头片时，别只知道直接下油锅，多加这步，馒头外酥里嫩不吸油

我在平日生活中是一个特别能吃的人，当然我也是一个特别会吃的人，平时没事的时候我就会给自己做一些合自己胃口的事情，因为平日工作已经非常辛苦了，在闲暇的时候就一定要好好的满足自己的胃。现在人们的工作都非常的繁忙，所以很多人都忘记吃早餐，但是早餐说实话是生活中比较重要的一餐，不过因为现在人们工作都非常的繁忙所以早上做饭时间可能不太够用，那么今天就来教大家制作一个特别简单的炸馒头片，利用几分钟的时间就能做好而且食物吃起来的味道也是相当不错的。

其实我对炸馒头片这种食物也是情有独钟的，因为小时候家里比较穷，平日最喜欢吃的小零食就是我妈妈给我做的炸馒头片，做完之后的馒头片的颜色是金黄色的看着就特别好吃。不过很多人在做炸馒头片的时候，直接把馒头放到锅里面炸，但这样做出来的馒头片会吸走很多油，吃起来就不是特别的健康，那么正确的炸馒头片的方法是什么呢？炸馒头片时，别只知道直接下油锅，多加这步，馒头外酥里嫩不吸油。

首先我们需要准备馒头片鸡蛋和一碗水，准备的馒头片一定要是冷馒头，然后将馒头均匀的切成薄片，要记住上面存留的渣渣一定要去掉。这个时候可以把准备的鸡蛋放进一个空碗里面用筷子搅拌均匀，将准备好的水里面撒上一点点的盐也同样的用筷子拌均匀。

这个时候用筷子夹起馒头片先在水里面快速的转一下然后再裹上鸡蛋液，然后就可以放到油锅里面，在炸的过程中火一定不要过大中小火就可以，而且也不要特别勤的翻动馒头片，把馒头片放到锅里面让它自己均匀的加热就可以了。等时间差不多再将锅里所有的馒头片集体的翻一个个，等反面的馒头也煎好了之后就可以直接拿出来吃了。

因为占完盐水之后的馒头是不会吸太多油的，所以也这样做完之后可以让馒头尝起来的口感更加的软，表皮是脆脆的但是里面是软软的感觉，而且馒头里面的油也特别的少吃起来也比较健康。吃的时候也可以在馒头上面撒上少许的辣椒面，尝起来的味道也是和平时所吃到的馒头片有一些不一样的。

用这种方法制作出来的炸馒头不仅用时少，而且用油也特别的少，最关键用时少而且还好吃。