摘要:可是孩子正在成长的阶段,营养跟不上可是不行的,所以今天我们就来推荐一道合适现下喝的汤吧,它就是菌菇虾仁豆腐汤,6月最适合小孩喝的汤,清淡鲜香又营养,一次喝2大碗都不嫌多。菌菇们有根部的地方我们一般是将它去掉,这样不会影响到汤最后的口感,接下来我们再把它们都切成合适的大小就可以了,香葱切成小段备用,豆腐也是切成合适的大小即可,如果你想它更加入味的话也可以切得比较小块一点。

6月最适合小孩喝的汤,清淡鲜香又营养,一次喝2大碗都不嫌多

最近的天气虽然趋向去炎热的状态了,可总体来看似乎还是比较多变的,在变化无常的天气里面,人的胃口多少也受到一些影响,特别是有的小孩子都不是很想吃法了。可是孩子正在成长的阶段,营养跟不上可是不行的,所以今天我们就来推荐一道合适现下喝的汤吧,它就是菌菇虾仁豆腐汤,6月最适合小孩喝的汤,清淡鲜香又营养,一次喝2大碗都不嫌多。

一听到这个名字是不是就觉得味道应该不错,这道汤的味道很是鲜美,而且荤素比例得也比较合理,营养也好,特别合适做来给小朋友们喝,对促进孩子长高有一定的作用。它制作起来也不会过于繁琐,需要的食材也不多,接下来就让我们来看看具体怎么做吧。

首先我们需要的食材有豆腐,新鲜的虾仁,蟹味菇,口蘑,白玉菇和香葱。这些食材一般的超市都有,所以也方便我们去购买。

开始制作之前我们先把食材都清洗一下,虾仁我们要去掉虾线,这样吃起来也更加健康卫生。菌菇们有根部的地方我们一般是将它去掉,这样不会影响到汤最后的口感,接下来我们再把它们都切成合适的大小就可以了,香葱切成小段备用,豆腐也是切成合适的大小即可,如果你想它更加入味的话也可以切得比较小块一点。食材都处理好了以后起锅烧水,我们先把菌菇都焯水一下,后面料理的时候它们也比较容易熟。

趁着菌菇在焯水,我们可以另外起锅烧油,把备好的虾仁放到里面炒熟。在炒之前也可以将虾仁去下腥味,用一点料酒和黑胡椒腌制一下,这样炒出来的味道会更好一些。虾仁差不多熟了以后我们就倒入一些清水到锅里,准备开始煮汤了。

等到水煮开了以后我们把菌菇都倒进来,煮了大概有10分钟左右我们再把豆腐放到里面熬煮,大概再煮个15分钟就可以撒上香菜,下盐调味出锅了。如果是想要汤汁浓郁一点的也可以在最后加入一些淀粉水,这样喝起来口感也会更加顺滑。

因为这道汤里面加入了多种菌类,所以无需鸡精或者是味精它就已经很鲜美了。豆腐在里面无疑是点睛之笔,因为它可以充分吸收汤汁的味道,所以当你吃一口豆腐的时候,里面浓郁的汤汁都将让你暂时忘却它只是一块"平淡无奇"的豆腐而已。

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