夏天多吃绿豆不上火，开胃解暑，香甜Q弹，这样做比冰淇淋好吃
摘要：在夏天，冰淇淋是很多人消暑解渴的选择，特别是小孩子到夏天大多喜欢吃，因为它的味道很是香甜，冰淇淋味道虽好可是热量实在是太高，多吃很容易发胖，所以今天我们就来和大家分享一道不输于冰淇淋的夏天甜品吧，夏天多吃绿豆不上火，开胃解暑，香甜Q弹，这样做比冰淇淋好吃。我在家就常常做这个，夏天有了它家里孩子都不想要吃冰淇淋了，这道凉糕吃起来很是爽口，绿豆本身带有的营养丰富，夏天食用也可降温消食，又香甜Q弹，十分美味。
夏天多吃绿豆不上火，开胃解暑，香甜Q弹，这样做比冰淇淋好吃！
在夏天，冰淇淋是很多人消暑解渴的选择，特别是小孩子到夏天大多喜欢吃，因为它的味道很是香甜，冰淇淋味道虽好可是热量实在是太高，多吃很容易发胖，所以今天我们就来和大家分享一道不输于冰淇淋的夏天甜品吧，夏天多吃绿豆不上火，开胃解暑，香甜Q弹，这样做比冰淇淋好吃！有了它让你不再担心家里孩子吃冰淇淋过多，甚至小孩吃了它以后都不再想要吃冰淇淋了，它就是绿豆凉糕。
绿豆这种食材我们在市面上很容易购买得到，而且它的价格也是很实惠的，只需花费五元钱便可以购买到不少的绿豆，性价比可谓是相当高的。那接下来我们就正式进入主题，来看看这绿豆凉糕要如何做吧！
首先我们把需要的食材都准备好，东西也不多，就只要适量的绿豆，木薯粉，还有白糖。这个绿豆在料理之前需要浸泡，一般泡一个晚上就可以了。泡好的绿豆我们将其放到电饭煲里面煮，点煮粥模式就可以了。煮的时候这个水量要多一些，一般水和绿豆的比例是在3：1。
煮好的绿豆我们把绿豆和绿豆水分开来，接着我们往绿豆水里面加入木薯粉，这两者的比例是在2：1。木薯粉加进去之后把白糖也加入一些，把食材加到里面以后都搅拌均匀，搅拌到水里无小疙瘩就可以了。然后我们准备一个容器，可以是塑料的，不过这个塑料材质得是食品级可以耐高温的，因为下面我们要将食材进行蒸熟。
我们先往容器里面涂上一层薄油，然后将绿豆倒到里面，接着把绿豆水粉倒进去，稍微搅拌一下就可以放到蒸锅里面开始蒸了。开大火大概蒸个10分钟就可以了，绿豆本事就是熟的了，只需短时间蒸一下木薯粉也就熟了。
蒸好的绿豆凉糕还很烫，这个时候我们还不能将其放到冰箱，我们先把它放到阴凉的地方等到它温度下来以后再放到冰箱里面冰镇。最后我们冰镇个四小时以后取出来切块，往凉糕上面撒上点蜂蜜就可以食用了。
我在家就常常做这个，夏天有了它家里孩子都不想要吃冰淇淋了，这道凉糕吃起来很是爽口，绿豆本身带有的营养丰富，夏天食用也可降温消食，又香甜Q弹，十分美味。有了它家里的冰淇淋也可以不用买了，吃这个不仅可以消暑对我们的健康也更有好处，大家不妨学习起来，下次就可以做来给家人吃吃看。
