火爆网络的网红炸鸡腿，外酥里嫩，比肯德基的还好吃

现在喜欢吃炸鸡的应该很多了吧，可能是有句话说得太顺了，啤酒配炸鸡，青春赛狗屁。哈哈哈哈……不知道你的朋友圈是不是也流行着吃炸鸡呢？我的朋友圈里反正不会少有这样的人，一点都不怕馋死人的。我还记得那个时候，我们几个闺蜜一起约着要去吃炸鸡配，小美还怀着孕，吃不得这种东西。所以她很不幸，只能在一边喝着矿泉水，吃着蔬菜水果盘，我们就在一边喝着啤酒，畅聊青春那点事。可把小美给馋坏了，话也插不上话的小美吃完水果盘就准备回家了，留着我们在那大闹天宫。火爆网络的网红炸鸡腿，外酥里嫩，比肯德基的还好吃。

几天后小美突然就打电话告诉我，说要我叫上朋友们一起去她家吃炸鸡喝啤酒。我觉得很奇怪，看小美这么热情，几天后我又拉着朋友去了小美家。我去的时候，她还在腌鸡块，这样的时刻，作为美食爱好者的我来说怎么能错过呢！

于是就给她一一记录了，就连错过的部分都没有落下。

小美跟我说，首先要准备几个鸡腿，把它剁成一小块的；再加盐加胡椒粉，半瓶牛奶，腌制半个小时；腌好之后的鸡块稍微沥干水分，再打入一个鸡蛋，八十克的面粉，搅拌均匀，稍微等一会儿；再将鸡块裹上淀粉，就可以下锅开始炸了；油温差不多六成热，下鸡块；炸到表面金黄就可以捞出来了；捞出来之后我们要准备一个酱料，这个是小美自己研究的哦！在碗里加上四勺子番茄，一勺韩国辣酱（小美说这个超市可以买到的）、一勺糖、五个蒜子切成蒜末、八十到一百的清水，搅一下，这个小美研制的酱料就好了；炸好鸡块之后，再起一锅烧油，将配制好的酱料倒入锅中，炒热之后就下鸡块，均匀上色；然后就可以出锅了，还可以根据自己的口味加上芝麻。这样做出来的炸鸡，比炸鸡店里卖的好吃一百倍，外酥里嫩，好吃到舔手指。