端午節期間氣候溫暖潮溼，極易滋生細菌，導致微生物超標。

人們採購、貯存及食用不當，也容易帶來食品安全風險。

那麼，應該怎樣挑選辨別糉子、鹹鴨蛋 、綠豆糕等傳統節令食品呢？

1

購買糉子，最好去正規的超市、商店，要注意獨立包裝的品牌糉子是否都帶有QS或SC標誌；

糉子上是否有生產日期、保質期等標籤標識，並查看真空包裝是否有漏氣；

儘量不要購買沒有包裝、拆包零賣及“三無”的糉子；

購買的熟糉子應重新加熱蒸煮後再食用，消費者要小心糉子的口味變化，如果嚐到糉子餡發酸、發苦或口味不正，不要再食用。

2

購買鹹鴨蛋，應注意正常的鹹鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無異味，蛋黃呈金黃色；

對於蛋心顏色特別紅豔或有白色、黑色的斑點，且搖動時有異響的不要食用。

3

購買綠豆糕（芝麻糕），最好去有低溫存儲條件的正規超市、商店，要注意包裝上是否有QS或SC標誌、生產日期和保質期，注意糕塊整齊無破損，軟硬適中，色澤接近主要原料本色。

綠豆糕（芝麻糕）糖分含量高，一次最好別喫太多，老年人更要少喫，對於已患有糖尿病或者有糖尿病家族史的消費者，可選擇其他低糖或無糖的綠豆（芝麻）製品來代替。

4

如發生食品安全問題時，消費者應保存好購物、消費發票等有關憑證，儘量保留、維持外包裝原樣，以便能辨識該食品批號或生產日期和保質期。

同時，請及時致電轄區內食品藥品監督管理部門進行舉報。

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