包菜換一種新喫法，整個往鍋裏一放，一卷一蒸，出鍋後色香味俱全，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：包菜、五花肉、玉米粒、香菇、生薑、蒜子

1.將包菜切去老根，將裏面的硬梗挖出來。

2.鍋中倒入適量清水，水開後將整棵包菜下入鍋中燙一下。

3.煮燙的時候要注意將整棵包菜全部都要燙到，表皮翠綠變軟，即可盛出晾涼。

4.將五花肉剁成餡放入碗中。

5.將生薑和蒜子分別剁碎放入碗中，香菇切碎和玉米粒一起放入碗中。

6.加適量鹽、白胡椒粉、蠔油和生抽，用筷子順時針攪拌均勻待用。

7.包菜晾涼後將表皮一層一層完整地撕下來，再豎着切兩下去除裏面的硬梗。

8.將肉餡填入包菜葉片上，兩邊往中間合，再從下往上捲起來做成花捲的樣子，擺入盤中。

9.鍋中加適量清水，放上篦子和盤子，蓋上蓋子後蒸20分鐘即可。

10.蒸好後將多餘的水倒入鍋中，加適量蒸魚豉油，再淋入澱粉水勾芡。

11.最後將熬製濃稠的湯汁淋在包菜肉捲上面。

12.一道營養美味的包菜卷就做好了，希望大家能夠喜歡！

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